外媒：全球少吃10%的鹽每年可拯救數百萬人

 據外媒報道，《英國醫學期刊（BMJ）》周三刊登一項研究稱，全球民眾只要少吃10%的鹽，每年能有百萬條生命被拯救。

 據報道，研究人員推算，政府可推動公共服務項目，只要每年在每人身上花費10美分，能大幅降低食鹽引發的心臟病與中風有關的死亡率與致殘率。

 研究人員表示，即便沒有健康經費，我們發現一項由政府支持的全國性政策，可在10年內讓民眾的鈉攝取量降低10%，具有成本效益。

 世界衛生組織（WHO）稱，多數成人都食用超過每日2克的食鹽建議攝取量，每年165萬人死于心臟疾病。

 研究顯示，降低鹽類攝取的全國政策，可讓高血壓與心臟疾病患者人數降低。然而，全球極少評估過執行這類計劃的成本。

弗萊曼營養科學與政策學院研究人員莫扎法利研究團隊，計算了183國實施這項政策的成本。

 他們分析了每國的年齡與性別分配，估算成本與健康效益，也統計由低鹽飲食避免因健康狀況不佳而損失的傷殘調整生命年（disability-adjusted life years）年數。

 研究推論，減少鹽量攝取10年，每年可避免約580萬個傷殘調整生命年，這10年每人平均僅需花費1.13美元。

研究指出，每年花費的健康成本，跟目前花在預防心血管疾病的藥物大體相當。