科研成果
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南茄竟有護肝作用？
日前，中國藥科大學科研人員在《中國野生植物資源》雜志上刊發論文指出，以海南命名的特有植物海南茄有護肝作用，可抑制肝硬化，并有抗氧化、抗慢性炎癥和止痛作用。 詳細>>
南茄 護肝2017/6/10 -
葡萄提取物能治療高血糖？
臺北醫科大學的研究人員經研究發現，葡萄提取物中含有的多酚能夠抑制高脂肪高果糖（HFHF）飲食誘發的氧化損傷和高血糖所導致的老年性認知紊亂。 詳細>>
葡萄提取物2017/6/8 -
研究：日飲5杯咖啡 降低50％肝癌風險
都說每天喝八杯水有益身體健康，但是咖啡每天也有應該都喝？最近，一項研究表明每天喝5杯咖啡，罹患肝癌的風險會降低50%。 詳細>>
咖啡2017/6/8 -
橄欖油成分可能有助預防腦癌
橄欖油長期以來被認為是一種更健康的食品食用油，而英國愛丁堡大學日前發布的一項研究甚至提出，存在于橄欖油中的油酸有助一種抑制腦癌的細胞分子產生，這或許能為這類癌癥的預防帶來新思路。 詳細>>
橄欖油2017/6/7 -
這樣的種菜機你想要嗎？
最近，臺灣臺達電子工業的日本子公Addtron Technology開發出了一款可連接智能手機和云端的家庭用蔬菜水培機“foop”。 詳細>>
種菜機 蔬菜水培機2017/6/7 -
無糖飲料的“健康好處”遭科學家質疑
在英國帝國理工學院日前發布的一篇文章中，科學家對當前流行的認為無糖飲料更利于健康的觀點提出質疑，認為目前沒有證據顯示這類用人工甜味劑替代糖的飲料有利健康。 詳細>>
無糖飲料2017/6/6 -
香檳能放冰箱嗎？香檳能放冰箱幾天？
你是否以為香檳放在冰箱貯存更能維持品質？法國知名香檳制造商酩悅的專業人員說，香檳可在冰箱中存放數日，但不宜長期冷藏。 詳細>>
香檳2017/6/5 -
甘薯粉末新原料 富含高膳食纖維
BI營養制品公司日前推出一種新型的粉末產品，使用了古老而又為現代熟知的農作物：甘薯。 詳細>>
甘薯粉末2017/6/3 -
含豌豆纖維的新型茶和咖啡或有助減肥
英國Honesty Foods公司日前表示，添加了可溶性豌豆纖維的新型茶和咖啡即將登陸歐洲，填補市場空白。該產品的特點是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纖維，可通過增強使用者的飽脹感而達到減肥目的。目前，豌豆纖維茶已經推出，而豌豆纖維咖啡則將在今年下半年推出。 詳細>>
豌豆纖維 新型茶2017/6/3 -
減肥者的福音 含豌豆纖維的新型茶和咖啡可助減肥
英國Honesty Foods公司日前表示，添加了可溶性豌豆纖維的新型茶和咖啡即將登陸歐洲，填補市場空白。該產品的特點是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纖維，可通過增強使用者的飽脹感而達到減肥目的。目前，豌豆纖維茶已經推出，而豌豆纖維咖啡則將在今年下半年推出。 詳細>>
茶 咖啡2017/6/3 -
適量攝入巧克力或可緩解心律不齊癥狀
都知道貪吃巧克力會導致體重增加，但一項新研究為愛吃巧克力的人帶來了福音：適量攝入巧克力可緩解心律不齊的癥狀。 詳細>>
巧克力 心律不齊2017/6/2 -
研究稱適量攝入巧克力可緩解心律不齊癥狀
巧克力是大多人都非常喜歡的一種食品，同時大家也都知道貪吃巧克力會導致體重增加，但一項新研究為愛吃巧克力的人帶來了福音：適量攝入巧克力可緩解心律不齊的癥狀。 詳細>>
巧克力2017/6/2 -
科學飲奶健康生活
6月1日是兒童節，更是“世界牛奶日”，牛奶被譽為“最接近完美的食物”。如今，市場上牛奶制品種類繁多，不同人群也有不同的需求，如何科學選擇奶制品？ 詳細>>
飲奶2017/6/1 -
夏日如何選到優質的水果呢?
夏季是各種水果大量上市的季節，由于天氣炎熱，人們通常會選購一些水果解暑降溫，提振食欲。不過，在同樣的水果中，選到好吃的可就是個技術活了。那么如何才能選到優質的水果呢？ 詳細>>
水果2017/6/1 -
研究稱兒時吃高脂食物 長大了也難改
都知道高脂食物不利健康。法國研究人員通過老鼠實驗發現，兒時吃高脂食物會影響到大腦“獎勵系統”的發育，致使長大了也難改這個習慣。波爾多大學研究人員先堅持給雄性老鼠喂食３個月的高脂食物，從它們斷奶到成年，然后把實驗鼠分為兩組，一組先后注射兩針鹽水，一組先后注射兩針安非他命，一種能觸發大腦多巴胺系統的興奮劑。 詳細>>
高脂食物2017/6/1 -
研究稱運動后攝取乳制品可預防不良生活習慣病
日本信州大學研究團隊發現，對比只運動，在運動后馬上攝取奶酪或優酪乳等乳制品可增強肌力，有助預防或改善生活習慣病。 詳細>>
乳制品2017/5/31 -
喝酸奶或可抵抗抑郁
都知道喝酸奶助消化，加拿大麥克馬斯特大學的研究人員發現，喝酸奶或許還可以抗抑郁，因為其中的益生菌能夠改善情緒。 詳細>>
喝酸奶 抑郁2017/5/31 -
吃巧克力或能降低房顫可能性
由丹麥、美國和加拿大科學家組成的科學家小組發現，吃適量巧克力能夠降低房顫類嚴重心臟疾病的患病風險。研究結果已發布在《心臟》科學雜志上。 詳細>>
吃巧克力 房顫2017/5/30 -
Asiros推出新款越橘提取物
丹麥Asiros公司目前推出一款新型越橘提取物3DX-BILBERRY，可用于膳食補充劑、運動營養產品和功能性食品。其采用的原料為北歐地區野生生長的歐洲越橘（Billberry）。 詳細>>
越橘2017/5/30 -
科學家發布吃巧克力的新優點
丹麥、美國和加拿大科學家小組在《心臟》科學雜志上發布新研究成果，吃適量巧克力能夠降低房顫類嚴重心臟疾病的患病風險。 詳細>>
巧克力2017/5/30
