減肥者的福音 含豌豆纖維的新型茶和咖啡可助減肥

　　近日，一種加入了可溶性豌豆纖維的新型茶和咖啡被消費者熱捧，這種茶和咖啡可以起到減肥的作用。

　　英國Honesty Foods公(gong)司日前表(biao)示，添加了可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性豌豆(dou)(dou)纖(xian)維(wei)的(de)(de)新型茶和(he)咖(ka)啡即將登(deng)陸歐洲，填補市場空白。該產品(pin)的(de)(de)特點(dian)是在茶和(he)咖(ka)啡中添加了可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性的(de)(de)豌豆(dou)(dou)纖(xian)維(wei)，可(ke)(ke)通過增強使(shi)用(yong)者的(de)(de)飽脹感而(er)(er)達(da)到減肥目的(de)(de)。目前，豌豆(dou)(dou)纖(xian)維(wei)茶已經推(tui)出(chu)，而(er)(er)豌豆(dou)(dou)纖(xian)維(wei)咖(ka)啡則將在今年下半年推(tui)出(chu)。

　　Honesty Foods公司創(chuang)始人(ren)Johnathan Middlemiss表示(shi)，在(zai)此前的市場上，增強(qiang)人(ren)們的飽腹感(gan)、減(jian)少食欲的產(chan)品大多是補充劑或(huo)(huo)藥丸，還沒有(you)通過飲用一杯茶或(huo)(huo)咖啡即可獲得纖維的產(chan)品。

　　豌豆(dou)纖維茶添加(jia)的(de)(de)低(di)聚半(ban)乳(ru)糖（GOS）可(ke)促進(jin)腸道內(nei)的(de)(de)有益菌的(de)(de)增殖，并刺激向大腦提供(gong)飽腹感信號的(de)(de)激素(su)產生。有研究表明，每天飲用兩杯(bei)這種豌豆(dou)纖維茶，持續兩周，可(ke)將食欲(yu)抑(yi)制20%。

　　據了解，該產品(pin)首次推出(chu)是在2015年(nian)，但在消費者(zhe)味(wei)道測(ce)試時遭(zao)遇(yu)失敗，因為(wei)其中直接添加(jia)的茶(cha)提取物使(shi)得(de)產品(pin)不具(ju)有茶(cha)的香氣而無(wu)法吸引(yin)消費者(zhe)。為(wei)此，研究人(ren)員更改(gai)了配方，添加(jia)了茶(cha)粉以增加(jia)茶(cha)的香氣；將原配方中的菊(ju)粉改(gai)為(wei)豌豆纖(xian)維，熱水沖飲時也避免了氣味(wei)問題(ti)。

　　此(ci)外，豌豆(dou)纖維還具有(you)緩解壓力(li)和焦慮的作用(yong)。