科研成果
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果汁不再是消費者首選健康飲料
碳酸飲料之外，果汁成了營養專家們的攻擊對象。最近，美國兒科學會會員Melvin B. Heyman和Steven A. Abrams主導了一項果汁相關的研究。 詳細>>
果汁 碳酸飲料2017/5/30 -
如何讓想減肥的人少吃還不覺得餓？
有什么辦法能讓想減肥的人少吃還不覺得餓？拉脫維亞設計師諾里斯·西諾維克斯想出了一個好辦法。他設計了一款盤子，盤口尺寸與普通盤子一樣，盤底卻微微上凸并呈波浪狀。 詳細>>
減肥 餐具2017/5/29 -
進口蜂蜜真的好么?
現如今人們生活水平高了，國產的物品食品也滿足不了部分消費者的需求了，大家都熱衷于進口的東西，今天來說說進口的蜂蜜，真的就那么完美么？ 詳細>>
進口蜂蜜2017/5/29 -
運動后攝取乳制品可增強肌力？
日本信州大學研究團隊發現，對比只運動，在運動后馬上攝取奶酪或優酪乳等乳制品可增強肌力，有助預防或改善生活習慣病。 詳細>>
運動 乳制品2017/5/29 -
葡萄籽提取物能抑制腸道炎癥
通常情況下，人們認為腸道屏障功能障礙是由于腸腔內毒素的進入，其可引起局部炎癥或進入血液循環，并通過細胞因子釋放誘發全身炎癥。 詳細>>
葡萄籽2017/5/29 -
適量巧克力護心臟 男性所需多于女性
美國研究人員發現，適量吃點巧克力能將心律失常幾率降低兩成多，而要達到同樣效果，男性需要比女性吃更多巧克力。相關論文發表在最新一期《英國醫學雜志·心臟》期刊上。 詳細>>
巧克力 心臟2017/5/27 -
關于咖啡你必須要知道的事實
關于咖啡，總會有各種各樣的傳言，比如喝了會上癮啦，喝了可以消除附中，孕婦不可以喝咖啡等等等等，那么對于咖啡我們到底有怎樣的誤解？來看看德國媒體總結的關于咖啡的十個誤解吧。 詳細>>
咖啡2017/5/27 -
啤酒成為低糖健康飲品
我相信很多人都非常的喜歡喝啤酒，而且喜歡飲酒的人要高興了，因為啤酒被劃入了低糖健康飲品的行列。啤酒含有豐富的維生素，富含生命所需的磷、鉀、鈣等礦物質，還含有不常見的氨基酸。 詳細>>
啤酒 健康飲品2017/5/27 -
科學家揭示吃巧克力的又一好處
巧克力一直以來是人們喜愛的甜品，盡管經常食用可能會增加體重，但是它也有著眾多的好處。最近，一項研究又揭示了巧克力的又一好處。 詳細>>
巧克力2017/5/26 -
經常運動可降低對高脂肪食物的欲望！
據英國《每日電訊報》5月18日報道，英國利茲大學主導的一項新研究顯示，經常運動可以降低人們對高脂肪食物的渴望。 詳細>>
運動 高脂肪食物2017/5/25 -
專家們的攻擊對象是果汁
碳酸飲料之外，果汁成了營養專家們的攻擊對象。最近，美國兒科學會會員Melvin B. Heyman和Steven A. Abrams主導了一項果汁相關的研究。 詳細>>
果汁2017/5/25 -
飲水不足會損害認知能力？專家教你喝對水
我發燒了——多喝點水、我胃疼——多喝點水、我心情不好——多喝點水就好了……有沒有曾經被以上言語打敗過的經歷？雖然水真的不是無所不能的保健品，但是飲用水中的營養素確實是與人體健康密切相關。 詳細>>
飲用水2017/5/25 -
辣椒提取物或有助于減肥
根據Appetite雜志上發表的一項研究發現，連續12周每天攝入2mg辣椒素類物質，與卡路里的顯著降低具有一定關系。 詳細>>
辣椒提取物 減肥2017/5/25 -
優質的粗糧燕麥片,如何選？
燕麥是現在常吃的糧食谷物之一，在我國很多地區都有種植，在西北地區尤為盛產。燕麥類食品主要由燕麥片、燕麥餅干、燕麥糕點等，其主要原料是燕麥面粉；燕麥片是家庭中較好的早餐食品，不僅營養豐富，而且還比較容易消化。 詳細>>
粗糧燕麥片2017/5/24 -
辣椒提取物有助于減肥
一項最新的研究表明，在日常飲食中攝入辣椒提取物可能會顯著降低健康成年人的腰臀比例。根據Appetite雜志上發表的一項研究發現，連續12周每天攝入2mg辣椒素類物質，與卡路里的顯著降低具有一定關系。 詳細>>
辣椒提取物2017/5/24 -
研究稱每天按時吃早餐的學生成績越好
按時吃早餐對于人的身體是非常重要的，然而最近一項研究表明，是否按時吃早餐還有可能影響孩子的學習成績。 一項涉及浙江約8萬名中小學生的教育質量研究發現，吃早餐對學生學習的積極影響遠超學生參加校外補課、家長教育水平或家庭收入等方面的優勢。該研究數據顯示，每周每天吃早餐次數越多的學生，學業成績越高。 詳細>>
早餐2017/5/23 -
中國醫學科學院研究表明經常喝茶可防骨折
茶，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。我國是茶葉之鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。 詳細>>
茶2017/5/22 -
可食用維生素環保杯問世
據外媒報道，美國餐具公司Loliware推出一種可食用維生素環保杯，可在用完后將其吃掉，或者由生物降解，避免產生垃圾問題。 詳細>>
可食用維生素環保杯2017/5/22 -
散裝粽子需即食 冷藏也有時間限制
快到端午節了，對于粽子這樣一種不允許放食品防腐劑、本身又特別容易腐敗的傳統節令食品，購買和食用需要注意些什么？ 詳細>>
端午節 粽子2017/5/18 -
新研究稱甜菜汁補充劑可改善 老年人認知能力
美國北卡的維克森林大學日前發布的研究結果顯示，甜菜汁補充劑在增強運動表現的同時，還能通過增強腦部形成新的神經連接的能量而改善老年人的認知能力。 詳細>>
甜菜汁 食品安全2017/5/15