葡萄提取物能治療高血糖？

臺北醫科大學的研究人員經研究發現，葡萄提取物中含有的(de)多酚能夠抑制高脂肪(fang)高果糖(tang)（HFHF）飲食誘發的(de)氧化損傷(shang)和(he)高血糖(tang)所導致的(de)老年性(xing)認知紊亂。

在(zai)本次的(de)(de)隨(sui)機研(yan)究(jiu)中(zhong)，研(yan)究(jiu)人員將八周大的(de)(de)老(lao)鼠(shu)(shu)喂(wei)食(shi)HFHF飲(yin)食(shi)并持續到(dao)66周大，以(yi)誘導老(lao)鼠(shu)(shu)產生II型(xing)糖(tang)尿(niao)病紊亂(luan)。隨(sui)后(hou)，老(lao)鼠(shu)(shu)被分成四(si)組(zu)(zu)，一(yi)組(zu)(zu)是(shi)對照組(zu)(zu)即仍然喂(wei)食(shi)HFHF飲(yin)食(shi)，第(di)二組(zu)(zu)是(shi)HFHF飲(yin)食(shi)配合(he)3%葡(pu)萄粉(fen)末（LGP組(zu)(zu)），第(di)三組(zu)(zu)是(shi)HFHF飲(yin)食(shi)配合(he)6%葡(pu)萄粉(fen)末（HGP組(zu)(zu)），第(di)四(si)組(zu)(zu)則在(zai)HFHF飲(yin)食(shi)中(zhong)添(tian)加了二甲雙胍。研(yan)究(jiu)結(jie)果(guo)發現(xian)，6%的(de)(de)葡(pu)萄粉(fen)末可(ke)顯著的(de)(de)降低腦部(bu)組(zu)(zu)織中(zhong)高級糖(tang)化(hua)終端受體（RAGE）的(de)(de)表達(da)(da)和TAU蛋白(bai)的(de)(de)過(guo)磷酸化(hua)，并可(ke)調節Nrf2和BDNF的(de)(de)表達(da)(da)，調控老(lao)鼠(shu)(shu)腦部(bu)的(de)(de)PI3K和ERK的(de)(de)磷酸化(hua)作用。

研究早(zao)已經證(zheng)實，增加BDNF和Nrf2的(de)表達是(shi)腦(nao)部(bu)(bu)功能的(de)關鍵(jian)。BDNF可(ke)通(tong)過保持神經突觸(chu)的(de)可(ke)塑性，在(zai)學習(xi)和記憶方面(mian)發(fa)揮著關鍵(jian)作用，而(er)Nrf2則可(ke)通(tong)過調(diao)控(kong)抗氧(yang)化蛋白的(de)表達，預(yu)防(fang)氧(yang)化對(dui)腦(nao)部(bu)(bu)的(de)損(sun)傷。

研究人(ren)員表(biao)示，長期的(de)(de)高果糖(tang)、高脂肪飲(yin)食(shi)會引起高血糖(tang)相(xiang)關的(de)(de)認(ren)知紊(wen)亂，葡(pu)萄(tao)粉(fen)末(mo)補充(chong)劑則(ze)有助(zhu)于(yu)延緩與(yu)神經退(tui)化(hua)相(xiang)關的(de)(de)腦(nao)部(bu)蛋(dan)白損傷。攝入添加了(le)葡(pu)萄(tao)粉(fen)末(mo)的(de)(de)HFHF飲(yin)食(shi)可(ke)抑制腦(nao)部(bu)的(de)(de)過磷酸化(hua)以及其(qi)他引起腦(nao)部(bu)認(ren)知損傷的(de)(de)信(xin)號通道(dao)，從而可(ke)改善老年(nian)老鼠的(de)(de)學習和認(ren)知能力。