魚，很多人都愛吃，不管是紅燒的還是清蒸的。餐桌上好像有條魚就看起來豐富很多。但你知道嗎？外國人不吃鯉魚肉，對此，中國吃貨們表示很不理解，鯉魚營養豐富又美味，美國人為什么不吃鯉魚肉呢？
西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜，屬于杭幫菜。由于它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
鐘水餃是四川省成都市著名的漢族傳統小吃之一。始于光緒十九年，創始人鐘少白，原店名叫“協森茂”，1931年開始掛出了“荔枝巷鐘水餃”的招牌。以其獨特風味蜚聲海內外，分別獲中國內貿部、中國烹協、全國餐飲綠色工程委員會授予“中華老字號”、“中華名小吃
韓式辣白菜豆腐湯是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，屬于韓式菜品。韓國美食的第一要點，就是色誘。甭管是大醬湯還是辣白菜豆腐，那一鍋紅艷艷的湯色
山東棗莊人歷來有伏天喝羊肉湯的習俗。羊肉屬溫熱之物，本不該熱天喝，但一大碗拌有紅辣椒油、色香味俱全的羊肉湯喝下去，大汗淋漓后，竟出奇地神清目明、身心舒泰。于是，當地人伏天就愛喝羊肉湯。
宋著名詩人蘇軾對羊肉泡饃贊到“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”，而在民間有“提起長安城，常憶羊羹名；羊羹美味嘗，唯屬同盛祥”的民謠，這不僅是古人對陜西美食的留戀，更是今人對同盛祥泡饃的由衷贊嘆，牛羊肉泡饃也深深地烙印在了陜西文化當中。
五芳齋粽子制作技藝是一種流傳于浙江省嘉興市，并輻射至長三角流域的漢族傳統手工技藝，是漢族傳統節日食品制作技藝的杰出代表。經過世代傳承，五芳齋粽子的制作技藝很好地保存了江南地區漢族傳統點心文化的精髓，并一直延續至今，并于2010年入選國家級非物質文化遺產。
以“皮薄、餡大、汁多、形美”著稱于世的南翔小籠，是上海人乃至全國家喻戶曉并喜歡的美味點心，已入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。“南翔小籠饅頭”原名“南翔大肉饅頭”，是1871年南翔鎮的黃明賢創制的。據《嘉定縣續志》載:“饅頭有緊酵松酵兩種,緊酵以清水和面為之,皮薄餡...
夏日晚上，在京城的一些公園內的小樹林里，不少市民拿著手電筒在抓知了猴當作“美食”。知名營養師張曄表示，野生知了猴含有豐富的蛋白質，但有過敏性體質的市民慎吃為好。
天氣越來越熱，冰淇淋也越來越熱銷。不過，很多人疑惑：跟以前相比，現在的冰淇淋放外面很久都不會完全融化，冰淇淋越不容易化，說明它所含的添加劑越多，這是真的嗎？
腐乳是我國家喻戶曉的食物，在吃主食時是下飯的最佳食物。不過，腐乳和大豆一樣都是豆制品，卻有很多大豆沒有的好處哦。接下來，小編來為大家總結一下腐乳比大豆具有的5大優勢都有哪些，一起來看看吧。
夏天是海鮮上市的季節，從5月6日的立夏開始天氣就會越來越熱。喜歡吃海鮮的朋友們應該吃些什么海鮮最有營養呢?今天，小編來為大家總結一下在夏天不得不吃的10種海鮮，一起來看看吧。
大暑天吃什么既能解暑又有新意呢？當然是創意棒冰了！下面為您介紹一款既好吃又好看的創意棒冰，讓你清清爽爽過夏天。還在等什么，趕快動手學起來吧！
前些日子我去騰沖旅游，在那兒品嘗了一道風味獨特的美肴炒棕苞。初一聽到名字，可能很少有人會想象得出它是一道什么菜。望文生義，可能還以為是粽子之類的食品。而事實上，它跟粽子完全不沾邊，是一道純天然的綠色食品。
夏季是一年中最火熱的季節，此季節應適量多吃白色肉類，包括禽肉和水產品。其中水產品是營養非常豐富的健康食物，不但含有優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對養生健康非常有益的元素。銀魚就是一種非常好的白色水產品，它嬌小可愛，且滋味鮮美，可以烹...
今年的夏天格外炎熱，推開窗戶，滾滾熱浪撲面而來，人們通過各種方式降溫，市面上也早早出現了綠豆卷粉。在我小時候，炎熱的夏天家里經常會出現這種食物，它口感瑩潤，勝過現在的一切冰激凌。
夏季悶熱，人們常吃一些冷飲來降溫避暑。冷飲已經成為夏天的標簽之一。但冷飲給人們帶來冰爽體驗的同時，也會給胃腸、咽喉帶來刺激，引發一系列的胃腸疾病。
頭伏吃完餃子，你有沒有發現，餃子是三伏天最人性化的食品之一？煮起來簡單，吃起來香，有面有菜有肉還倍兒均衡是不是？如果不用自己和餡揉面包餃子的話，那就更完美了！所以，對于忙得沒時間下廚小火慢燉但又不想頓頓只啃面包的人來說，大超市冷柜里的速凍餃子可是能夠救人于水火...
夏季高溫天氣給冷飲行業帶來了高峰，冰淇淋不僅解渴、涼爽，還有一個重要原因--美味可口，才更受消費者喜愛。果仁冰淇淋主要原料有果仁醬、牛奶冰淇淋。
你喜歡吃魚嗎？你會做魚嗎？今天小編給大家推薦一種魚——鯽魚。鯽魚具有活血通絡、溫中下氣的功效，對于氣管炎、腎脾虛弱等患者有很好的食療作用。鯽魚食用方便，教大家幾款鯽魚家常做法。
