羊肉是人們生活中最長食用的肉類之一，很多人喜歡用羊肉來喝湯，羊肉湯是最美味的湯之一，而且做 法也非常的簡單，今天學習羊肉湯的清燉方法。
主料：羔羊排500g、土豆一個、胡蘿卜一根
清燉羊肉湯的做法：
1. 沒來的急拍照，直接上做法。燒開水將羊排水里煮去血水
2. 除去血水后，再燒一鍋水加入蔥姜少量花椒，大料，當歸
3. 等水燒開加入去除血水的羊羔肉加入，轉小火慢燉
4. 羊肉燉一個小時后加入蘿卜跟土豆再燉20分鐘。然后出鍋加入香菜。
小貼士：
土豆根蘿卜要切大塊一些，不然容易燉爛。喜歡喝湯的可以多加一些水。出鍋前也可以加些枸杞，更有 營養
