冬季吃羊肉御寒,是我們國家很多地方的人們都有的傳統,羊肉的營養價值很高,這應該是大家都喜歡吃羊肉的原 因之一,但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃,有的食物如何和羊肉一起吃,會出現不良反應,甚至 發生病癥,那么大家在吃羊肉的時候就一定要注意了
1.不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;
2.不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;
3.不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;
4.不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;
5.不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;
6.不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;
7.不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;
8.不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食;
吃了羊肉過后不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會 產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入后, 因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。