像我們平時避免不了的就是聚餐，聚餐的時候餐桌上都少不了羊湯肉這道美食，相信很多朋友對于羊肉湯的美味也 是欲罷不能，回味無窮，那么今天就為大家分享一下關于羊肉湯的家常做法，希望對您有所幫助喔，為您的健康加 分。
材料
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽
做法
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時后。
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8、轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。
