披薩如果全部食材自己做會很復雜，但是這樣更美味，今天就和大家分享火腿土豆披薩的做法，如果感覺麻煩可以面餅和披薩用的醬在超市購買，這里是自己做的。
面餅材料：高筋面粉200克，水115克，白糖1勺，鹽1克，酵母3克，黃油28克
面餅的做法
1、準備材料。
2、酵母和白糖加水和開。面粉里加鹽、加入酵母水和成面團。
3、加上黃油后，充分的把黃油揉進面團里。放在溫暖處發酵2倍大。
4、把面團放在案板上揉出空氣，在靜置發酵半小時。再用搟面杖搟成面餅，放在烤盤上。
5、用叉子戳些小洞防止烤制時膨脹，面餅的薄厚根據自己來定。(這是30升的烤盤，面餅放上是正好的。)
披薩醬材料：洋蔥半個，蒜瓣1頭，番茄醬適量，鹽1克，黑胡椒、披薩草、色拉油少許
披薩醬的做法
1、洋蔥和蒜瓣洗凈切成碎末。
2、鍋里倒入油后，下入洋蔥和蒜瓣碎炒香。
3、加上番茄醬炒勻后，加上少許水、黑胡椒、披薩草大火煮開。
4、等到湯汁濃稠時，加鹽翻勻出鍋。
準備材料：火腿、熟玉米粒適量，洋蔥、土豆各1個，馬蘇里拉奶酪160克
披薩的做法
1、準備材料。洋蔥圈、熟玉米粒、火腿片、土豆片、馬蘇里拉奶酪絲。
2、土豆片在鍋里煎至金黃色。
3、面餅抹上披薩醬。
4、先在底下放一層奶酪，放上洋蔥圈和玉米粒。
5、再上一層奶酪，放上煎好的土豆片和火腿片。在面餅邊上刷一層水。
6、烤箱預熱，上下火中層190度烤20分鐘。取出面餅再撒上剩余的奶酪絲，再放入烤箱烤5分鐘，奶酪融化即可出鍋。
小貼士
1、面餅上也可以根據自己的喜好添加別的肉類或蔬菜。
2、披薩醬要收汁收的稠一點，以免烤的時候水分太多漏出來。
3、披薩醬汁可以一次性多做一些，冷卻后放入密封罐冷藏，以后做披薩就很方便了。
4、吃不完的披薩可以放在冰箱冷凍，吃的時間在室溫下回軟后刷層油再加熱一下就行了。
