相信在我們的日常生活中很多比較喜歡吃披薩，吃貨們有沒有感嘆怎么會有這樣好吃的東西呢？是怎樣做出來的呢？有沒有打心里無比佩服廚師高超的手藝。下面就為大家普及一下關于披薩的美味做法吧，希望對您有所幫助喔。
1.茄子切大約1cm大小的方塊，切好的茄子用水浸泡待用。
2.提前將雞肉切成1cm大小的方塊，用淹料攪拌均勻，使之入味。
3.青椒切碎。
4.熱鍋下油，先將瀝干水的茄子下鍋翻炒，加入雞肉粒、青椒翻炒至雞肉變色，下適量的鹽調味即可熄火，冷卻 待用。
5.面餅材料混合后揉搓成光滑面團，蓋上保鮮膜醒發1小時，將面團搟成約比烤盤大的圓餅，烤盤內抹上油，將搟 好的面餅放入烤盤。
6.在面餅上先抹上一層比薩醬，撤一層碎奶酪片。奶酪可以隨自己喜歡多放或少放。烤箱200度預熱。
7.再鋪一層番茄醬。將炒好的茄子雞肉填入，再抹一層比薩醬，將烤盤放入已經預熱的烤箱，烤30分鐘。
8.取出烤盤，再鋪上一層厚厚的奶酪片，烤盤再放入烤箱
9.繼續烤3分鐘，奶酪全部融化且稍稍上色即可。
