面條有很多美味營養的做法，例如燜面就是不錯的選擇，相信在日常生活中很多人都比較喜歡吃燜面，那么燜面怎 么做好吃呢？今天我們就一起來說說關于燜面的營養做法吧，喜歡吃燜面的朋友趕快來了解一下吧。
你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放 洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會；
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右 （要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；
水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了
