堅果塔 菠蘿--1個, 淡奶油--200ml, 蛋撻皮--6個, 堅果--250g, 蜂蜜--40ml,淡奶油--30ml, 冰淇淋--1球, 食鹽--3g, 白砂糖--100g。
牛奶巧克力130公克,奶油20公克,奶水15公克,杏仁角35公克,巧克力模型1個,純白牛奶巧克力少許,色素少許,巧克力專用叉子1對
堅果若干,切碎巧克力少許
細砂糖150克,黃油50克,蛋液75克,低筋面粉185克,可可粉15克,小蘇打粉1克,開心果仁50克,去皮花生仁75克
麥片1杯,面粉2杯,糖1杯,黃油100克,核桃半杯,蛋2個,泡打粉1小匙,細鹽
方子來自《烘焙寶典》我把里面的量都減半了,因為它那里面的分量實在是太多了。這個餅干很硬,經過了兩次烘烤,水分都烤干了而且不含油。不過我很喜歡這種口味的,因為有很多的堅果。這次我沒把堅果切碎就拌進去了,以至于后來切小塊的時候非常不好切,而且堅果的分布也很不均勻,下次還會再做一次的。因為我很喜歡這種口味的餅干。