食品新聞
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沃爾瑪被曝所售山姆開心果長蟲 質量門問題何時休？
家住北京朝陽區的一位李女士皺著眉頭告訴記者，打開沃爾瑪山姆高端禮盒開心果，竟然吃到半條長蟲子，我已經一天吃不下飯了 詳細>>
沃爾瑪 開心果2014/8/15 -
水產品食安信息成焦點 追溯“一條魚”要過三道坎
在前天舉行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法（草案）》立法聽證會上，水產品成了眾矢之的。不少業內人士認為每條魚要實現可追溯，至少要過技術、成本、消費習慣三道坎。記者昨天走訪市場發現，一些滬產水產品已開始探索追溯體系，這三道坎是相關生產經營者須正視的難題。 詳細>>
水產品2014/8/14 -
進口面包保質期一年 靠譜嗎?
本想買塊沒有防腐劑的營養面包，結果卻買來了一堆困惑。北京市消費者朱先生在超市買了一塊進口面包，到家才發現，不僅面包味道有點酸，包裝上注明的保質期居然長達一年。調查發現，類似這種超長保質期的面包品牌不止一個，并在北京市多家大超市出售。然而，無論是超市售貨員，還是國內經銷商都說不清楚具體原因。 詳細>>
面包 保質期2014/8/14 -
我國解除巴西牛肉禁令
中國日前宣布將解除2012年因出現瘋牛病而頒布的巴西牛肉禁令。對此澳大利亞肉類及畜牧業協會（MeatandLivestockAustralia）的經濟師麥克雷（TimMcRae）表示，將留意巴西是否會繼續對香港出口，是否會取代澳大利亞成為中國大陸的主要牛肉供應商。據了解，2013澳大利亞對中國出口了價值7.5億美元的牛肉。 詳細>>
牛肉2014/8/14 -
國際食品價格指數連續四個月下滑 商品供應充足
聯合國糧食及農業組織近日表示，由于谷物、油籽以及奶制品的國際市場價格大幅下跌，7月份全球食品價格指數連續出現第四個月下滑。這反映出食品類商品供應充足。 詳細>>
食品 食品價格2014/8/14 -
食品追溯 抓大勿放小
《上海市食品安全信息追溯管理辦法（草案征求意見稿）》如果通過并實行，最快今年下半年，上海食品流通業的經營者就要為消費者提供可查詢追溯信息的銷售單據，一些規模型企業的經營者還必須向消費者出示具有追溯碼的食品貨架標簽，違反相關規定的超市、大賣場、中型以上食品店經營者將受處罰。 詳細>>
食品追溯 食品2014/8/14 -
兒童食品安全從九月起將嚴查
日前，國家食品藥品監督管理總局發出《關于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》（以下簡稱通知）。通知要求，從下月起到10月份，在學校周邊開展兒童食品及校園周邊食品安全專項整治活動，對校園及其周邊食品經營者逐戶進行執法檢查。 詳細>>
兒童食品 食品安全2014/8/14 -
老字號新生求創新 是否矯枉過正
近日，主打復古情懷的山海關汽水開始登陸天津零售點。不過，其產品上市后卻因口味的改變引起消費者的褒貶不一。甚至有網友稱，新山海關的口味及價錢都和原來不一樣，簡直是毀了兒時的回憶。這樣的評論也不免引起人們的思考：老字號的創新應該把握怎樣的尺度？ 詳細>>
老字號2014/8/14 -
沃爾瑪黑油三大疑點 員工稱連夜銷毀問題食材
近日，沃爾瑪深圳洪湖店員工爆料該店熟食部使用過期肉黑油,引起社會普遍關注。深圳市市場監督管理局表示，截至8月11日，監管部門尚未發現該門店使用過期凍肉、生蟲大米生產熟食的問題。同時，執法人員現場抽檢的油，抽檢結論為合格。目前案件仍在調查中，還有一些原料仍在檢測中。 詳細>>
沃爾瑪 黑油2014/8/14 -
不惜代價奪方便面市場 兩巨頭兩敗俱傷
在國內的方便面市場，競爭最激烈、市場份額最大的無疑是康師傅與統一這兩巨頭，雙方的明爭 暗斗也一直是業內外及媒體關注的焦點。今年，這兩巨頭之間的血戰似乎達到了白熱化。兩 家企業大戰的結果是，雙方利潤均被進一步擠壓。統一半年報顯示，其方便面業務虧損擴大近一 倍 詳細>>
方便面2014/8/13 -
中國進口食品城落戶重慶 或將掀起進口食品熱潮
據悉，8月12日，重慶·中國進口食品城與保稅港區戰略合作簽約儀式暨項目新聞發布會在重慶隆重舉行，雙方就中國進口食品城正式落重慶保稅港戶簽署長達20年的合作框架協議。 詳細>>
進口食品2014/8/13 -
零食消費調查結果：零食攝取量增加
近日外媒發布了第一調查網進行的一項關于中國零食消費趨勢的調研報告。報告顯示，現代都市快節奏的生活方式改變了人們的飲食習慣，使得零食攝取量增加，中國消費者的飲食選擇以及飲食習慣亟待教育和改善，肥胖和久坐不動的生活方式使得明智選取零食更為重要。 詳細>>
零食2014/8/13 -
主流月餅禮盒大降價 銷量或繼續走低
離今年中秋佳節還有一個月，但從中央到地方，一系列狠剎公款送禮的舉措已在近期密集出臺。昨天，中國焙烤食品糖制品工業協會發布2014年中國月餅行業市場趨勢報告（下稱報告）顯示，去年中央三發中秋國慶不得公款請客送禮禁令，已讓多年來一直增長的月餅行業出現了首次下滑 詳細>>
月餅2014/8/13 -
月餅產業破解四大難題謀發展
月餅是中秋期間的一大主角食品，消費量很大，所以，全國各地很多食品廠或小作坊都紛紛生產月餅，這在客觀上促進了月餅產業的發展：月餅的品種增多，月餅的生產廠家增多，月餅的保質期得到延長，月餅的品質也不斷提高。 詳細>>
月餅2014/8/12 -
網傳兒童“禁食單”并非針對全體兒童 家長勿全信
家有寶寶的請看，朋友帶孩子去看病，兒研所開了一張單子，各位家長一定要注意！近日，一張針對兒童的《禁食單》在微信朋友圈中廣泛傳播。該名單列舉了十幾種常見食品及保健品。首都兒科研所表示，不排除有醫生自己向患兒家長開具建議，但并非針對全體兒童，家長也不必完全相信。 詳細>>
食品 保健品2014/8/12 -
湖南33所學校檢出43樣不合格食品
熟食是深受中小學生喜愛的食物，但不安全熟食也是學生身體健康的隱患。一款生產批號為2014年4月16日的步步為贏鄉里味鴨腿，在湖南省醴陵市一中附近的醴陵市青云食品店被檢測出山梨酸超標。在岳陽樓區民族職業學院的王飛超市里，該品牌2014年1月12日批次的柴火干存在菌落指數超標情況。 詳細>>
食品 不合格食品2014/8/12 -
沃爾瑪“過期肉”事件爆料員工被辭
沃爾瑪質量門事件又有最新進展。昨日，深圳市市場監督管理局羅湖分局通報稱，截至昨日，深圳市市場監管局羅湖分局檢查了洪湖沃爾瑪的操作間、原料庫、冷凍庫等場所，抽檢6份（煎炸油1份、米1份、熟肉成品和原料各2份），對舉報人、部分員工、快餐經營商深圳紅全福公司及廢油處理商分別進行詢問調查，并核查相關資料，初步調查結果未發現違規行為 詳細>>
沃爾瑪 過期肉2014/8/12 -
全球巧克力公司巨頭共聚倡導巧克力供應可持續
今年5月份，來自全球的共12個世界巧克力可可大公司，在世界可可基金會（WCF）提出前所未 有的可持續戰略中，與科特迪瓦政府簽署了一項協議，通過尋找方法讓科特迪瓦的可可農業可 持續發展。 詳細>>
巧克力2014/8/11 -
零食市場品牌競爭接近白熱化
零食，是近幾年隨著人們消費水平的不斷提升，新開設的一類食品。零食，一直以來都是定位年輕、時尚。同樣的，零食是為了討好年輕消費群體迸發的一類食品。 詳細>>
零食2014/8/11 -
月餅商家推“混搭”餡料搶攻市場
距離中秋節還有二十多天，受八項規定影響，商家們都意識到高端月餅禮盒賣不動,紛紛改走親民路線，平價月餅市場日趨擴大。 詳細>>
月餅2014/8/11