不惜代價奪方便面市場 兩巨頭兩敗俱傷

 在國內的方便面市場，競爭最激烈、市場份額的無疑是康師傅與統一這兩巨頭，雙方的明爭 暗斗也一直是業內外及媒體關注的焦點。今年，這兩巨頭之間的血戰似乎達到了白熱化。兩 家企業大戰的結果是，雙方利潤均被進一步擠壓。統一半年報顯示，其方便面業務虧損擴大近一 倍，而康師傅的利潤也在呈下滑趨勢。而在業內人士看來，雙方不惜代價搶奪市場的戰役遠未到 結束的時候。

康統大戰擴大化

 康師傅與統一的對峙，在今年呈現擴大化及公開化。在5月20日剛剛結束的康師傅業績說明 會上，康師傅控股主席魏應州突然喊話老二不聽話,要趁他們最脆弱的時候繼續出擊，要 打到他們叫我們做大佬為止.魏應州表示，不會在老壇和鹵肉系列方便面中停止送火腿腸 的推廣活動，直到市場占有率達到70%.

 業內人士普遍認為，魏應州的喊話是對此前統一主帥羅智先的回應。在4月份的統一財報說 明會上，羅智先表示，大陸的方便面市場殺價競爭嚴重，康師傅不顧產業結構，只關心統一的行 動。

 在矛盾公開化的同時，兩家產品的貼身肉搏戰也已經開始。2012年的火腿腸大戰在今年有了 新的版本，且更加激烈。北京晨報記者走訪各大超市發現，桶面送火腿腸已經成為常態，康師傅 酸菜系列的桶裝牛肉面、仔雞面及鹵香牛肉面等均有火腿腸贈送。而統一除了老壇酸菜牛肉面外 ,還加大了紅燒牛肉面的火腿腸贈送力度。

利潤暫時靠邊站

 對康師傅和統一而言，持續送火腿腸增加了企業的成本壓力，產品毛利率下降將不可避免。 在中國食品商務研究院研究員朱丹蓬看來，雙方的促銷將進一步升級。朱丹蓬指出，贈送火腿腸 的活動占去廠家超過三分之一的利潤，不過在獲取市場份額這一戰略性目標面前，利潤暫時都靠 邊站了，康師傅和統一是拿出未來五年的利潤來拼市場.

 大戰對利潤的蠶食已經顯現。統一公布的半年報顯示，今年上半年的方便面業務仍處于 虧損狀態，虧損額為1.16億元，較去年同期虧損額6031.74萬元有所擴大，并接近去年全年1.42 億的虧損額。

 而康師傅將在8月18日公布半年報。在業內人士看來，毛利率下滑將不可避免。今年一季度 ,占康師傅近半壁江山的方便面業務毛利率已經下滑2.13個百分點。此外，康師傅表示，第二 季度原物料中的棕櫚油價格將持續走高，給成本帶來一定壓力。

 康師傅、統一的價格血戰遠沒有到結束的時候。摩根士丹利分析師在6月發出的一份報 告中指出，康師傅向統一展示了要搶奪其市場份額的野心，相信統一需要維持高強度的促銷以 應戰，方便面的虧損甚至有可能要持續到2015年。

-專家說法

康師傅意在謀求壟斷地位

 業內人士表示，康統大戰升級的背景是方便面市場的持續萎縮，企業只能通過提高規模和 市場占有率來實現盈利的化。

 根據中商情報網產業研究院提供的數據，方便面在2013年的市場規模為859.97億元，同比僅 增長3.48%,2012年的增長率為4.1%.而此前，這個市場的增長率高達10%.

 朱丹蓬指出，近年來，方便面在一二線城市以及高端消費者人群市場遇到了阻力，人們對方 便面的需求開始減少。中商情報網產業研究院食品行業研究員陳天宇則表示，方便面市場的壟 斷趨勢已經顯現，康師傅、今麥郎、白象、統一四大企業，市場規模占90%以上。業內人士指 出，在這種情況下，康師傅試圖通過一系列舉措打敗競爭對手，謀求行業壟斷地位。

 康統大戰以來，今麥郎、白象等行業第三第四名市場份額出現萎縮，統一耗費巨大財力也僅 獲得市場份額的些微攀升，而財大氣粗的康師傅受影響最小，康師傅規模大、議價能力強，可 以將毛利率的降幅控制在合理范圍，而統一則面臨營收和業績的雙跌。朱丹蓬說。