白菜、空心菜等葉類蔬菜食用的是菜葉，在葉面上殘留農藥就會直接影響人體健康。選購此類蔬菜最好先聞一下是否有農藥氣味，若有，肯定是剛噴過農藥不久就上市的，不宜購買。生菜、莧菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗蟲能力較強，施用農藥較少。還有食用部分生長在土壤中的芋...
隨著人們養生觀念的增強，平時人們的飲食中不宜食用太多含有脂肪的食物，但是，小編想在這里告訴大家，有一些食物中含有人體所需要的健康脂肪，這些食物還具有一定的食療功效，比如降低膽固醇、保護心血管等。下面就讓小編來給你說下吧。
吃果蔬前，徹底清洗可去除絕大部分細菌，不同的果蔬，清洗方法不同。
朱自清寫過一篇《論吃飯》，開篇便提到兩句古語，一是《管子牧民》篇中的衣食足則知榮辱，一是漢代酈食其說的民以食為天，認為從人生哲學上來說，吃飯第一。朱先生之所以寫這篇文章，一方面因為戰后的中國物資匱乏，許多人吃不飽飯；另一方面，想必也是他愛吃的本性流露。從對食物...
近日，有媒體報道稱獼猴桃是用大果靈浸泡膨大的，使用大果靈后的水果味道變淡、營養也變差了，還會對人的神經系統造成危害，也有可能造成兒童發育不良等。大果靈究竟是什么？真的有害健康嗎？
很早就聽說赤小豆有很多食療功效，比如滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒等功能，另外，赤小豆還富含維生素、蛋白質等營養物，對于我們的身體具有很好的滋補作用，今天小編給大家推薦幾款赤小豆的食療養生食譜。
西瓜皮能吃嗎？西瓜皮也能變美食夏天又是一個吃西瓜的季節，平時你吃完西瓜后，西瓜皮是如何解決的呢？也許你會把它扔了吧，其實這樣挺可惜的，今天就跟小編來一起學學怎樣把西瓜皮變成美食吧。
30多年前，當我和小伙伴們能夠提著籃子追跑打鬧的時候，每天放學，就總會被大人安排去揀麥穗。那時候我們很小、籃子很大，在布滿麥茬的土地上，小腿不是被籃子磕到就是被麥茬劃破，當我們追逐打鬧的時候，麥穗總會從籃子里滑落，于是我們就一遍又一遍被大人安排去揀麥穗，樂此不疲...
吃炸薯條的危害等同于吸煙？特別是對孕婦來說，炸薯條、烤面包中形成的丙烯酰胺，甚至有可能穿透胎盤直接進入生長階段的胎兒體內，造成胎兒體重低、小頭圍甚至是神經發育推遲？
到超市買酸奶，觀察日期最近的也都是生產近一周的，酸奶里的有益菌與生產日期是否有關系？以前聽說酸奶的生產日期越近的酸奶越好，日期久的基本沒什么益生菌了，是這樣么？另外，對于買回的酸奶家庭如何保存最有效？如果給寶寶吃前常溫下放置會不會影響益生菌的存活？
最近，有關專家通過對大鼠的研究，發現零食中脂肪和碳水化合物的相對水平有提高食欲的作用。但是，這些物質會不會引起食物的過量攝入則有待證明。今天小編就給你簡單的探討一下為什么零食會有那么大的吸引吧。
“吃了嗎”，這句國人打招呼時最常說的客套話，足以說明人們對吃的重視。“誰能不吃飯呢?只是現代人的胃口越來越大，吃得越來越好才帶來了問題。”專家說。隨機調查發現，所有人都有過吃撐的經歷，更有人表示，幾乎每天都有吃太撐的時候。
炎炎夏日，加之厄爾尼諾現象造成北方出現的高溫天氣，防暑降溫又成了公眾最關心的話題。有報道指出，氣溫升高隨之而來的是人體新陳代謝水平的不斷提升，而身體的產熱與散熱失衡時便會出現中暑癥狀，輕則出現惡心、胸悶，重則昏迷、甚至意識模糊發生危險甚至死亡。
在廣東了解益生菌健康作用的只有約2.2%的人，你在列嗎？日前，由信息時報和廣東省食品學會聯合主辦的2015年廣東益生菌、益生元行業高峰論壇在廣州召開。
牛奶的健康喝法您知道嗎？每天早上喝杯牛奶是個很好的習慣，它為我們的身體補充了許多能量，讓我們以一個更好的精神面貌來迎接新的一天。但是究竟怎樣才能喝出健康，這其中可有不少我們需要注意的地方呢。
你聽過蘋果醋嗎？如果沒有，今天小編就給你介紹一下吧。蘋果醋營養價值豐富，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及許多礦物質元素，具有很高的食用和養生價值。
2013年12月9日，有媒體報道，一名一歲兒童突然嘔吐，經醫院診斷是喝了鮮榨帶子兒的蘋果汁而中毒。報道稱，經醫生及營養專家的證實，蘋果、桃子、杏子等多種水果果核中含有毒物質氫氰酸。
純凈水是不含雜質，導電率低于10的純水。國內的純凈水一般使用RO反滲透膜技術，過濾了水中的雜質，既不含有益元素，也不含有害元素，可以解渴。純凈水占大桶水和瓶裝水85%以上，長期喝純凈水應當引起注意。
夏季,冰飲十分盛行。而冷飲,在中國很早的時候就出現了,大約起源于3000年前的商代,當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌“冰權”的“凌人”。但是食冰過多,會引發一些疾病。
有男子吃了泡發3天的黑木耳后，起初腹瀉，全身出現黃疸，后竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一周后才脫離危險，醫生診斷后稱，是因為久泡后的黑木耳產生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒。為什么久泡后的黑木耳會產生生物毒素？會造成如此大的生命危險？
