上周牛油果獲得了大家的一致好評，西梅也是好(hao)評多多，趁著(zhu)團(tuan)購期(qi)，趕緊給大家來(lai)個返(fan)場！

小牛油果有大能(neng)量

1. 富含Omega－3

 缺乏Omega－3可能會引起抑郁癥(zheng)、心臟病、高血壓等疾病，而牛(niu)油果富含Omega－3。

2. 多種(zhong)維生素和礦物質

牛油果含有20種維(wei)他命和礦物質，包括鉀、葉(xie)(xie)黃(huang)素(su)、葉(xie)(xie)酸、維(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)C、和維(wei)生(sheng)素(su)E。

3. 高能低糖

牛(niu)油果含(han)糖(tang)量只有香蕉的(de)1/5，是糖(tang)尿病病人難得的(de)高脂、低糖(tang)食品。

4. 控制(zhi)食(shi)欲(yu)

美國營養雜志做過(guo)研究，午餐中(zhong)加(jia)入(ru)牛油果，40%的(de)(de)人(ren)在午餐過(guo)后的(de)(de)3個小時后食欲相較(jiao)于過(guo)去(qu)有(you)所降低。

5. 保護子宮

女性每周(zhou)吃上一個牛油果(guo)能平衡(heng)雌(ci)激素(su)，另含(han)有(you)葉酸、鎂、鐵元(yuan)素(su)，適合(he)女性，特別是孕期女性食用(yong)。

牛油果花

① 牛油果去(qu)核(he)，去(qu)皮；

② 用一(yi)把鋒利的刀將(jiang)牛油果(guo)切成薄片；

③ 使牛油(you)果(guo)成扇形(xing)散開；

④ 從一端開始，向(xiang)中心卷(juan)，就(jiu)可以(yi)啦～

學(xue)會這(zhe)個可以做很多(duo)漂亮的食物喲！

牛油果(guo)吐司

【 做(zuo)法 】

① 將(jiang)(jiang)烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱(re)至200攝氏度（400華氏度），將(jiang)(jiang)法棍片在(zai)烤(kao)盤(pan)上(shang)單層(ceng)擺放好，緩慢(man)淋上(shang)適量橄(gan)欖(lan)油，撒上(shang)鹽和黑胡椒。烤(kao)5分鐘，或(huo)者直至面包表層(ceng)變得金黃(huang)酥(su)脆。然后將(jiang)(jiang)烤(kao)盤(pan)從(cong)烤(kao)箱(xiang)中取(qu)出。

② 在一(yi)個中號(hao)的碗里，用叉(cha)子碾碎牛(niu)油果，擠入(ru)青檸和撒上孜然(ran)，拌勻(yun)。加入(ru)半茶匙鹽。將(jiang)牛(niu)油果抹(mo)在法(fa)棍(gun)上，然(ran)后擺上小(xiao)蘿卜的薄片。擺盤就可以上桌啦(la)~【 3 】

【 做法 】

① 牛(niu)油果、番(fan)茄、鹽以及黑胡椒放(fang)入攪拌機內。將(jiang)牛(niu)油果攪成塊狀即可，千萬不要(yao)打的(de)太細膩(ni)，因為這是春卷(juan)的(de)餡料(liao)(liao)，打的(de)太細膩(ni)吃起來口感不好喲(yo)；②將(jiang)春卷(juan)皮攤開，將(jiang)牛(niu)油果餡料(liao)(liao)放(fang)入其中，先由下往上包(bao)裹住餡料(liao)(liao)，包(bao)裹一圈(quan)后兩邊折起，接著繼續往上卷(juan)；③ 鍋里熱油，將(jiang)春卷(juan)放(fang)入，煎(jian)到兩面呈金黃色即可