御茶坊費(fei)盡心機，終于(yu)調制(zhi)出了(le)能代(dai)替酸(suan)(suan)(suan)湯(tang)(tang)(tang)子(zi)的(de)飲(yin)品--酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)，其配方為：去(qu)油解膩(ni)的(de)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)，化(hua)痰(tan)散瘀的(de)桂花，清熱(re)解毒、滋補肌(ji)膚的(de)甘草，降脂降壓的(de)山(shan)楂(zha)，益氣(qi)潤肺的(de)冰(bing)糖同時(shi)(shi)熬制(zhi)。酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)不光去(qu)油解膩(ni)，還富含有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、枸櫞酸(suan)(suan)(suan)、維生素B2和粗纖維等營養元素。酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)一(yi)面世，就受到了(le)乾隆皇(huang)帝的(de)喜(xi)歡。據說乾隆皇(huang)帝茶 前(qian)飯后都(dou)喝酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)。不管史(shi)料(liao)記載仍(reng)是宮殿(dian)畫家(jia)的(de)印象(xiang)記載都(dou)標明乾隆皇(huang)帝終身都(dou)是一(yi)副消瘦的(de)身段，并沒有(you)大腹便便，且瘦而有(you)神。這就與酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)有(you)關。后來，清宮都(dou)興(xing)喝酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)。清代(dai)皇(huang)帝只喝燕山(shan)山(shan)脈的(de)礦泉(quan)水(shui)并有(you)專門(men)的(de)水(shui)官(guan)從西(xi)直門(men)走(zou)水(shui)。其時(shi)(shi)西(xi)直門(men)外又叫外城，太陽落時(shi)(shi)要關城門(men)，但(dan)只要給(gei)皇(huang)上運(yun)水(shui)的(de)水(shui)官(guan)叫門(men)就隨(sui)時(shi)(shi)能夠開。所以，其時(shi)(shi)賣酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)的(de)以“北(bei)京的(de)礦泉(quan)水(shui)”來做宣揚。至今，正宗老(lao)北(bei)京酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)還必(bi)須用(yong)礦泉(quan)水(shui)制(zhi)造。