酸梅湯是夏季非常好(hao)(hao)喝的飲(yin)品，有(you)很好(hao)(hao)的解暑功(gong)效，在夏季，酸梅(mei)湯深(shen)受(shou)大(da)家(jia)的歡迎，那么，酸梅(mei)湯用(yong)什么烏梅(mei)最好(hao)(hao)？下面好(hao)(hao)妞妞食品飲(yin)料招(zhao)商網(wang)來詳細(xi)介紹(shao)給大(da)家(jia)，僅供大(da)家(jia)參考。

酸梅湯用什么烏梅最好

酸(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)一般是(shi)用烏(wu)梅(mei)熬制的。藥店有售。得加(jia)點冰糖，不(bu)然那烏(wu)梅(mei)的藥味(wei)太濃(nong)了。不(bu)過(guo)楊梅(mei)也(ye)可以用來做酸(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)，只(zhi)不(bu)過(guo)，兩種酸(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)的口感會不(bu)一樣(yang)。

傳統的(de)冰鎮酸梅湯是我國傳統的(de)清(qing)涼飲料(liao)，采用烏梅為原料(liao)。烏梅氣平，味酸，無毒(du)。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩，安心補中，治(zhi)痢截(jie)瘧(nve)，生(sheng)津止渴，消痰益精。

到(dao)藥店買的(de)也可以(yi)，山楂，甘草也是。另外，超市(shi)可以(yi)買到(dao)，如果沒(mei)有烏(wu)梅(mei)的(de)話，用(yong)一包包的(de)話梅(mei)代替也行。

現在酸梅(mei)下來了，買點回來洗(xi)凈晾干水，放到干凈的(de)玻璃瓶里，五分之四就可以了，上面鋪平大(da)粒鹽(yan)(yan)，是大(da)粒鹽(yan)(yan)哦，到時候(hou)水沒沒過酸梅(mei)再加點涼開水進去，泡的(de)時間越(yue)長(chang)做出的(de)酸梅(mei)湯越(yue)好喝。腌漬好后夾出來幾個，加糖搗碎兌上水，放冰箱鎮上，超美味！

做酸梅湯的材料

酸梅湯(tang)的(de)材料的(de)材料有：干山楂(zha)（50g）烏梅（50g）甘草（5g）清水（1500g）這些(xie)在中藥店(dian)都嫩買的(de)到！昨天我(wo)還自(zi)己做了一鍋(guo)酸梅湯(tang)，味道相當好啊！

制作(zuo)步驟：1、買(mai)回家(jia)的(de)干烏梅，甘草和山(shan)楂先加水(shui)泡(pao)20分鐘(zhong)后(hou)(hou)洗凈。2、在大(da)鍋里注(zhu)滿(man)水(shui)，放入(ru)泡(pao)好的(de)材料(liao)，大(da)火(huo)燒(shao)開。3、煮(zhu)(zhu)沸后(hou)(hou)，加冰糖(tang)再用(yong)中火(huo)煮(zhu)(zhu)10分鐘(zhong)，4、最后(hou)(hou)用(yong)紗布過濾，酸梅湯(tang)也就做成了(le)。

飲(yin)用須知：1、做好的(de)(de)酸(suan)梅湯一(yi)次喝(he)不完，可(ke)以在冰(bing)箱里放幾(ji)天。但在常溫(wen)下，酸(suan)梅湯是(shi)很容易(yi)變質的(de)(de)，如果看到(dao)表面有細(xi)(xi)細(xi)(xi)的(de)(de)泡沫浮(fu)起(qi)，就說明已(yi)經變質不能(neng)喝(he)了(le)。2、加(jia)入甘草(cao)的(de)(de)酸(suan)梅湯會有澀澀的(de)(de)后味(wei)，飲(yin)用時放些冰(bing)塊可(ke)以減輕(qing)澀味(wei)。3、新手做出(chu)來(lai)的(de)(de)酸(suan)梅湯，很可(ke)能(neng)太濃或(huo)者(zhe)太淡，火候和(he)水的(de)(de)比(bi)例只(zhi)有靠多琢磨多嘗試了(le)！

酸(suan)梅(mei)湯(tang)用什(shen)么烏梅(mei)最好？通過(guo)以上內容我(wo)們了解(jie)到酸(suan)梅(mei)湯(tang)采用烏梅(mei)制作而成，烏梅(mei)可以去(qu)藥店購買，小編還介紹(shao)酸(suan)梅(mei)湯(tang)的制作方法，大家可以參(can)考一(yi)下。