首當其沖自然是隨處可見的徐福記。這個牌子是我迄今為止吃過的最好吃的沙琪瑪。當然比它好吃的牌子肯定不止一個。
這個牌子的蛋黃沙琪瑪、牛奶味沙琪瑪是最好吃的。它的蛋黃沙琪瑪非常的酥香，甜而不膩，但是由于過度追求酥松而變得非常易散碎，有時吃到嘴里會有一種粉末的口感。而牛奶味的則彌補了這一缺點。至于奶油味的，跟牛奶味的差不多，就是奶油味太重了。
這個牌子在包裝上也有許多問題。比如它的單枚裝的產品，記得才四十多克，卻要賣到一塊多錢，實在是貴得離譜。牛奶味的沒有中小包裝，不適合隨身攜帶。蛋黃味的從十年前就一直是買一贈一，不懂的人以為它是在搞促銷，其實這樣做已經算不上是促銷了，似乎這只能算是一個吸引人的手段。它的品種出得太多太亂，尤其是它中的蛋黃味和雞蛋味的味道沒有多大差別。它的多枚裝的沙琪瑪，每一枚都有單獨的半封閉式包裝，它自己還專門在大包裝上說明自己這種包裝是為了方便打開。可我不明白的是，其它品牌的沙琪瑪每一枚都是全封閉式的包裝，保鮮效果更好而且同樣易于打開。更讓我奇怪的是，徐福記的半封閉式包裝剛一打開時會聞到包裝上有一種令人不舒服的氣味，而其它品牌則沒有這種情況。做為一個大品牌，在這些細節方面的確做得很不到位。
精益珍，這個品牌的品質很穩定，味道也不錯但缺乏層次感，糖份有點兒高。可能是因為雞蛋含量較少，只能用糖來彌補吧！其它方面的缺點我倒是還沒發現。
好搭檔，它的早餐包很適合攜帶，重量也比較合適。味道比精益珍略好而口感比它略差，質量偶爾會不太均衡，有時會吃到一個稍粘的或是偏硬的。
老鼎豐和臺尚的我沒嘗過。
再說正林，味道和口感都比較中庸，沒有明顯的優點，也沒有明顯的缺點。給它個打及格有點勉強。
然后就是國內靠蛋黃派起家的達利園。它的唯一優點就是在某款產品外包裝上注明了“提子裝飾”的字樣，這樣的確比較科學和準確。它的內包裝是采用卷煙的那種包裝，看起來很不錯，但當你打開后往往會發現原來緊挨著拆包絲的部分竟然是綠色的！－－－大概是因為它的拆包絲用的是低檔染料吧！最后說說它的口味，味道實在讓人難以恭維，引用“百度知道 > 生活/休閑/時尚”里東南小北（秀才 二級）的話就是：“最難吃的是達利園的~超級難吃~!!”所以我每次在超市聽到有一些傻乎乎的女孩說“買達利園的，這是名牌”的時候，我就想笑。
再名牌的東西，你也要親自去驗證。當然，我們周圍有許多這樣的人，買零食只買名牌。這種人你也不用去跟她講什么，因為她根本就沒有味蕾。她需要的只是用名牌來向別人，也向自己炫耀罷了。
在網上，我只查到大宇的蛋黃沙琪瑪，深圳市深百林實業有限公司出品恒雅食品的沙琪瑪，有的網友認為最好吃。
