沙琪瑪一種美味而且好做的甜品，吃起來甜甜的有點粘牙齒，小孩子愛吃，但是家長注意不要讓孩子吃太多，對牙齒不好，但是平常少吃一點還是了可以的，今天教大家蔓越莓芝麻沙琪瑪。
用料：
面粉 170g
雞蛋 兩個
棉花糖 180g
奶粉 120g
黃油 60g
芝麻 20g
蔓越莓 30g
玉米淀粉 少量
做法：
1.將兩個雞蛋和面粉揉成面團，醒發20分鐘。
2.將面團搟成薄片，切成細絲（別太粗了，不然很豪邁），少放點玉米淀粉抓勻防粘。
3.鍋里倒入油，不要太少了，將切好的面絲倒入油鍋炸至金黃撈出，分批炸，不要都倒進去，會攪不開。
4.將黃油倒入不粘鍋，待融化后倒入棉花糖，等到棉花糖變軟融化時關火，迅速倒入炸好的面、蔓越莓、芝麻拌勻，放入深盤整形，我習慣手抓，是燙了點，為了吃，忍了吧！
5.涼后取出切塊即可，非常好吃，雞蛋的香，棉花糖的甜，欲罷不能啊！
