沙琪瑪是傳統的中國零嘴，具有黃金色澤，吃下去口感酥松綿軟，相當受到一般人喜愛。農歷春節總免不了吃許多零嘴，這個時候不妨自己動手做甜點，不但便宜又衛生，拿來送朋友也相當適合，小編今天要分享創意甜點「爆米花沙琪瑪」，它比傳統的沙琪瑪吃起來更有口感，作法也相當簡單，大家不妨在家里試試看。
材料：白砂糖1杯（200克）、麥芽糖（1/5杯）、爆米花作法：
1.熬煮糖漿：鍋內放入白砂糖、麥芽糖和水，小火熬煮至糖漿可以有牽絲的狀態。
2.把熬煮好的糖漿趁熱倒入爆米花中，攪拌均勻后倒入方型模具中，壓緊成型。
3.最后切塊成型即可（趁熱在模具中切比較便于切成型，拿出來晾涼即可）。
