掉(diao)渣(zha)餅(bing)外(wai)形與(yu)常見的(de)原型(xing)燒(shao)餅(bing)不(bu)(bu)同，多(duo)以(yi)(yi)方扁形居多(duo)，掉(diao)渣(zha)燒(shao)餅(bing)做(zuo)工精細，便于攜(xie)帶，深(shen)受廣(guang)大人(ren)民的(de)喜(xi)愛，喜(xi)歡吃(chi)(chi)掉(diao)渣(zha)燒(shao)餅(bing)的(de)還不(bu)(bu)僅僅因(yin)為它(ta)(ta)的(de)香氣逼(bi)人(ren)，它(ta)(ta)的(de)外(wai)觀金黃誘人(ren)，更因(yin)為吃(chi)(chi)起(qi)它(ta)(ta)來(lai)香脆可(ke)口，外(wai)焦(jiao)內柔，韌性十足、油而不(bu)(bu)膩。掉(diao)渣(zha)燒(shao)餅(bing)的(de)材(cai)料(liao)也可(ke)以(yi)(yi)說是很可(ke)有特色的(de)，新有新鮮的(de)雞(ji)蛋，自家腌制的(de)酸菜(cai)，還可(ke)以(yi)(yi)加(jia)(jia)根(gen)據個人(ren)喜(xi)好添加(jia)(jia)各種(zhong)不(bu)(bu)同的(de)食材(cai)，種(zhong)類繁多(duo)，口味多(duo)變。是中(zhong)國傳(chuan)統(tong)的(de)特色小吃(chi)(chi)，有著悠久的(de)歷史，一直(zhi)深(shen)受人(ren)們(men)的(de)喜(xi)愛。