蛋撻(ta)(ta)美味可口(kou),外酥里嫩的(de)口(kou)感(gan)很是(shi)(shi)讓(rang)人喜歡,制作方法(fa)也(ye)是(shi)(shi)簡單易學(xue),那么今天小編(bian)就(jiu)教大家怎樣制作蛋撻(ta)(ta)。
食材
淡(dan)奶油(稀奶油) 適(shi)量
細砂糖 適量
蛋(dan)黃(huang) 3個
牛奶 適(shi)量
蛋撻皮 適量
打蛋器 1個
量杯 1個(ge)
勺(shao)子 1個
小碗 1個(ge)
大碗(wan) 1個(ge)
方法/步驟
準備所有(you)材料(liao)(量杯可用塑料(liao)小(xiao)碗代(dai)替)蛋(dan)黃(huang)用勺子單獨(du)分(fen)出(chu)來,蛋(dan)清可以洗(xi)衣服哦(e)
把牛奶倒(dao)入(ru)碗中(之(zhi)前秤的(de)時候可以(yi)多加一點,以(yi)免在倒(dao)的(de)時候有缺少)
把白砂糖(tang)倒入碗內,暫時可以先不攪拌
倒入三枚蛋(dan)黃,拿出(chu)打蛋(dan)器,打蛋(dan)器可用筷子代替,就是(shi)會攪的比較辛苦
攪拌均勻
加入(ru)淡奶油,開始攪拌
攪拌均(jun)勻至基(ji)本沒有(you)氣泡(pao)是(shi)最好(hao)
用勺子將蛋液(ye)分到蛋撻皮里,九分滿就可以
將烤箱預熱5分鐘200度,然后帶上手套把蛋撻放進烤箱里,設置為200度,烤25min🕔(分鐘)接下來等時間到了就行啦,可以取出啦
注意事項
烤箱溫(wen)度高,取出來之前記得戴(dai)上手套(tao)以免燙傷(shang)