早餐想吃啥？蛋撻！制作快捷又美味(wei)，再加上一杯牛(niu)奶，哇，感覺人生真美好啊！哈哈哈~這(zhe)個方子大概是10個蛋撻的(de)份量，每次都是剛剛好的(de)。
食材
冷(leng)凍蛋(dan)撻皮 10個
淡奶油 110克
細砂糖 30克(ke)
牛奶 75克
蛋黃 2個
低筋面(mian)粉 8克
方法(fa)/步驟
準備好材料(liao)
在一個(ge)干凈的容器里放入(ru)淡(dan)奶油和(he)牛(niu)奶，攪拌均勻
再加入細砂糖，攪拌至融合
在(zai)另外(wai)一個干凈的容器里放(fang)入蛋黃，并篩入低筋(jin)面(mian)粉，攪拌(ban)均勻
將混(hun)合好的奶液倒入(ru)蛋(dan)黃糊中，攪拌均勻
將攪(jiao)拌好(hao)的蛋撻(ta)液倒入撻(ta)皮(pi)中，七分滿即(ji)可
烤箱(xiang)200度預(yu)熱10分(fen)鐘，再將蛋撻放入預(yu)熱好的烤箱(xiang)中，中層，200度，上(shang)下(xia)火，約(yue)20分(fen)鐘
烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即(ji)可
注意事項
蛋撻(ta)液倒入撻(ta)皮時，七(qi)分滿即可，不(bu)要倒滿了，否(fou)則撻(ta)水 太多的話烤(kao)時會(hui)溢出(chu)
如果想要(yao)其(qi)他風味，可以在撻(ta)水(shui)里加(jia)上煮熟(shu)的(de)紫薯(shu)小(xiao)丁， 或者蜜豆、水(shui)果丁什么的(de)
