食品新聞
查看更多-
常吃油炸食品會增高患心臟病風險
據臺灣“中央社”8月11日援引法新社報道，研究人員發現，時常攝取“美國南方式飲食”的人-包括油炸食物、雞蛋、培根與火腿等加工肉品以及含糖飲料等，接下來6年心臟病發或罹患其他心臟疾病的風險較高。 詳細>>
油炸食品2015/8/13 -
食品企業如何成為區域市場或全國市場的領導品牌
專業的市場調研主要包括消費者需求調研、產品經銷商調研和競爭對手調研三大部分。產品經銷商和競爭對手市場調研采用的是面對面的實地深度訪談調研方式；消費者需求定量市場調研是根據統計學原理，對產品消費者或潛在消費者做大樣本量的定量問卷調查方法。 詳細>>
食品企業2015/8/12 -
休閑食品企業產品銷量超過5億元是完全可以實現的
我國休閑食品產品品類和品種眾多，生產企業也遍布在全國的許多城市及鄉鎮，幾乎每一個品類或品種的休閑食品中，同類產品之間都存在激烈的市場競爭。但與之相對應的是休閑食品消費頻次很高，幾乎每個人都吃休閑食品，特別是年輕人的消費需求更大。 詳細>>
休閑食品2015/8/12 -
豬價“一波三折”，后期會回到理性價位
前期股市大起大落，跌入谷底。然而豬市卻在經歷了幾年的低迷期后開始回暖，讓不少網友不僅感慨，股市難預測，買股票還不如回家養豬……但豬市真的就那么穩定？ 詳細>>
豬肉2015/8/12 -
新品牌在月餅市場還有足夠的拓展空間
為了更精準了解月餅產品的消費需求、競爭態勢和潛在的市場機會，使月餅生產企業能夠做到根據消費者的需求進行品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃，最大限度降低月餅企業品牌和產品的市場營銷風險，快速提升產品銷量，穩健地做強品牌和做大市場規模，精準企劃于近期對北京月餅產品做了一次專業、深入的消費者需求市場調研。 詳細>>
月餅2015/8/12 -
月餅已上市以散裝為主 價格與去年基本持平
距離中秋節雖然還有一個多月，但部分大型超市和糕點店已推出了散裝月餅。就上市價格來看，雖然基本與去年持平，但銷量卻是一般，看的人多買的人少。 詳細>>
月餅2015/8/12 -
“小熊糖”維生素D含量超標被召回
繽紛的顏色，萌萌的小熊模樣，“小熊糖”被甬城不少家長作為營養補充劑給寶寶食用，不過，近日，一條“小熊糖維D含量超標要召回”的消息引發了許多家長的關注。要知道，“小熊糖”號稱是孩子補充維生素的首選產品，在海淘族中人盡皆知，咱寧波媽媽也很認這牌子，很多寶媽是想方設法通過海淘或者讓朋友來代購。 詳細>>
軟糖2015/8/12 -
菌菇月餅市場前景看好
蛋黃月餅、肉松月餅、玫瑰花月餅……你吃過菌菇月餅嗎？月餅是我國的一種傳統食品，消費量巨大。但是，傳統的月餅存在高油、高糖等特點，這讓越來越關注健康、養生的消費者們望而卻步。 詳細>>
月餅2015/8/12 -
詹國樞：我們還敢吃方便面嗎
老詹退下以后，并無多少愛好，唯獨愛看新聞，而且，看后喜歡議論幾句。畢竟吃了一輩子媒體飯，就好這一口了。 詳細>>
方便面2015/8/12 -
日本推出餃子味拉面：與啤酒搭配口感更好
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，按照常理，餃子就是餃子，拉面就是拉面，兩者除了同為面粉制作以外并沒有太大關聯。不過，極富創意的日本人卻不這樣想。據日媒報道，近日有日本廠商推出了一種“餃子味拉面”，一面兩吃的創意 令網友直呼“顛覆想象啊！” 詳細>>
拉面2015/8/12 -
食評：轉基因食品是否安全誰說了算？
“國內轉基因能研究不能生產的局面有了破解口……有多個轉基因抗蟲玉米品種正在進行申請安全證書的沖刺。拿到安全證書以后，如果順利通過品種審定，就可進入產業化種植。”這條消息足以讓轉基因支持者為之振奮。和其他轉基因研發的舉措一樣 詳細>>
轉基因食品2015/8/12 -
誰來填補高檔堅果市場領導品牌的空缺
當消費者在超市里購買開心果、大杏仁、腰果和榛子等高檔堅果產品自己吃或送親朋好友時，很多人都不知道哪個品牌產品的質量好。堅果產品在品牌知名度、產品色澤、包裝形式、價格定位，甚至是產品包裝設計風格等方面均差異不大，消費者選擇起來非常困難，對堅果產品的品牌和質量都不放心，高檔堅果市場還沒有值得消費者信任的知名品牌。 詳細>>
堅果2015/8/12 -
億滋中國處境艱難，“Trident清至”口香糖進入中國市場
億滋在中國的市場份額不斷下滑，為了削減成本，不久前關閉了上海工廠，轉移到蘇州工廠，從2012年開始，中國的市場份額不斷下滑，在今年6月底，憶滋將全球另一款知名的口香糖品牌“Trident清至”引入中國市場，或許可以拯救中國市場。 詳細>>
億滋 口香糖2015/8/12 -
"朋友圈"餐飲要監管也要扶持
現如今科技的發展，使得眾人只靠一個手機就可完成所有事，微信朋友圈更是火熱，"微商"也出現了很多，但食品安全沒有保障，對此，相關部門嚴加看管，保證消費者的飲食安全，政府也給予了更多的指導和扶持。 詳細>>
餐飲2015/8/12 -
億滋中國市場重整，削減成本
由于匯率狀況的不穩定，以及消費者對健康食品的偏好，旗下擁有奧利奧餅干、炫邁口香糖等消費者熟知品牌的食品公司億滋國際銷售疲軟，為了自救，億滋重整中國市場。 詳細>>
億滋2015/8/12 -
轉基因食品是否安全誰說了算？
“國內轉基因能研究不能生產的局面有了破解口……有多個轉基因抗蟲玉米品種正在進行申請安全證書的沖刺。拿到安全證書以后，如果順利通過品種審定，就可進入產業化種植。”這條消息足以讓轉基因支持者為之振奮。和其他轉基因研發的舉措一樣，這條信息也招來轉基因反對者的抨擊。在“反轉”呼聲不絕于耳，且消費者對轉基因產品不信任的背景下，政府有關轉基因的抉擇顯得底氣不足。 詳細>>
轉基因食品2015/8/12 -
低血糖急救選擇巧克力？錯了！
饑餓感、渾身無力、手足發涼，出冷汗、全身發抖、頭痛、面色蒼白，脈搏弱而快、出現語言或行為異常或其它精神癥狀；嚴重時，意識模糊，癲癇樣發作，不省人事，昏迷。 詳細>>
巧克力2015/8/12 -
好時巧克力在中國市場表現不佳 二季度凈虧損近億元
8月7日，北美最大的巧克力制造商好時公司發布了第二季度的財報。數據顯示，其合并后的凈銷售額為15.788億美元；凈虧損達9990萬美元，攤薄后每股凈虧損0.47美元（2014年同期凈收益則為1.682億美元，攤薄后每股凈收益0.75美元）。 詳細>>
好時巧克力2015/8/12 -
澳每人年均吃32公斤巧克力
澳大利亞聯邦科學與工業研究組織報告稱，澳大利亞人對垃圾食品的消耗已經不再是偶爾為之的“放縱”,而是習以為常的 “饕餮”.根據調查，平均每人每年攝入的垃圾食品為可接受量的3倍多，相當于每年吃下32公斤巧克力。 詳細>>
巧克力2015/8/12 -
生豬價格區域性回落 肉價短期延續震蕩
今年3月份以來,豬肉價格在急劇上漲的同時,也帶動了CPI指數的上漲。數據顯示,7月份CPI環比上漲0.3%,同比上漲1.6%,同比漲幅為今年以來最高水平。其中,7月份豬肉價格同比上漲16.7%,漲幅較6月份提升9.7個百分點,影響CPI上漲約占0.48個百分點。 詳細>>
豬肉價格2015/8/12