"朋友圈"餐飲要監管也要扶持

 現如今科技的發展，使得眾人只靠一個手機可完成所有事，微信朋友圈更是火熱，"微商"也出現了很多，但食品安全沒有保障，對此，相關部門嚴加看管，保證消費者的飲食安全，政府也給予了更多的指導和扶持。

 在微信美食走俏的背后，也存在一些問題。在市中心一家代售家庭自制美食的店鋪，這里的美食可謂琳瑯滿目，但大多數的食品都是"三無產品"。

 最近一段時間，常州市工商部門已陸續接到幾起有關微信美食的投訴，但是由于難以查清賣家的真實信息、或沒有購物憑證，導致消費者維權比較困難。

 業內人士認為，微信美食的買賣雙方往往是私下交易，往往游離于工商、食藥監部門的監管之外，一旦發生食品安全問題，取證、執法的難度很大。

 律師劉鼐峰認為："如果是大批量的話，從某種意義上講也可以算是買賣行為了，如果確實是質量問題，或者銷售有毒的，肯定要負相應的法律責任。"

 另一方面，目前有關部門對實體餐飲店監管較為嚴格，其中重要的一條，是生產經營場地需要達到一定標準，從業人員需要取得健康證等。相比之下，微信美食的生產往往缺乏這些最基本的資質。 微信美食店主周圣才也認為："你在家里試一下，覺得味道好，可以發朋友圈開始賣了，質量、健康包括衛生環境的話得不到保障。"

 今年10月1號起，新的《食品安全法》將正式實施，其中規定，將對所有網售食品進行監管。業內人士認為，通過微信出售自制美食，不僅給消費者多了一種選擇，也給很多人提供了創業機會，相關部門屆時在嚴格監管之外，也應該給予更多的指導和扶持。

 微信朋友圈大多都是"熟人經濟"模式，看起來熟人介紹，更加靠譜，但實際上一旦出了問題，索賠、維權的難度要大很多。但只要管理的好，多了創業機會，消費者也多了選擇，也不失為一種不錯的方式。