食品新聞
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巴西學者：巴西農產品出口 中國占25%
巴西農產品貿易專家馬科斯·楊克（Marcos Jank）9日表示，近年來巴西出口到境外的農業產品中有將近一半是運往亞洲市場的，而運往中國的農產品更是占到巴西出口的25%。 詳細>>
巴西農產品2017/1/31 -
2017年巧克力將呈現哪些趨勢?
日前，嘉吉可可與巧克力業務中心發布了一份關于巧克力趨勢的全面報告。報告主要基于與眾多應用領域客戶的交流，以及嘉吉應用中心從核心客戶處所搜集到的信息。該報告指出，縱享型、高端化、健康性、可持續&清潔性是推動2017年巧克力和可可行業發展的主要趨勢。 詳細>>
巧克力2017/1/31 -
薯片、餅干等休閑食品未來包裝的發展動向
我們常常會聽到“休閑食品”這個名稱，可是對于休閑食品的準確定義，消費者的概念卻一直比較模糊：似乎，零食就可被稱之為休閑食品，但好像又不是如此。走進賣場的消費者常常會眼花繚亂：滿目食品皆休閑，瓜子、花生、薯片、餅干、方便面、果凍、奶茶……試問，在當下的超市賣場中，哪款食品不是打著“休閑”的旗號極具誘惑地充分煽動著消費者的荷包呢? 詳細>>
休閑食品2017/1/30 -
河南寶豐進一步加強肉及肉制品的整治
“對制售病死（害）畜禽肉、注水肉、使用動物違禁藥物、肉類食品濫用食品添加劑和使用非食品原料等違法犯罪行為，我們將予以嚴厲打擊。”1月11日，寶豐縣政府食安辦主任、縣食品藥品監督管理局黃金坡說，為進一步規范全縣肉及肉制品市場秩序，保障人民群眾飲食安全，該縣在全縣范圍內開展為期3個月的肉及肉制品專項整治行動。 詳細>>
肉及肉制品2017/1/30 -
全國生豬價格漲跌兩難
春節將至，多地宣布投放儲備肉，全國生豬平均價格為18.14元/公斤，較昨日豬價下跌0.03元/公斤，較上周豬價相持平，全國上漲地區較少，下跌地區較多，漲幅維持在0.02-0.80元/公斤，跌幅維持在0.01-0.20元/公斤。 詳細>>
豬價2017/1/30 -
我國食品抽查合格率96.8%，總體形勢處于平穩狀態
國家食品藥品監督管理總局副局長郭文奇在今天召開的2016年食品安全抽檢信息新聞發布會上表示，2016年食品藥品監管總局在全國范圍內組織抽檢了25.7萬批次食品樣品，總體抽檢合格率為96.8%，與2015年持平，比2014年提高2.1個百分點。食品安全抽檢結果顯示，當前我國食品安全形勢總體平穩。 詳細>>
豆制品2017/1/30 -
全國食品生產許可專業技術委員會成立
國家食品藥品監管總局副局長郭文奇指出。當前，食品生產許可和食品行業發展仍然存在食品品種多樣化、食品生產過程復雜化、權威行業專家缺乏等突出矛盾，迫切需要發揮行業機構和技術專家的業務專長 詳細>>
全國食品生產許可2017/1/30 -
澳大利亞豬肉加工廠引入會切肉的機器人
豬肉屠宰曾是一項專門的手藝活，隨著科技進步，屠宰機械化程度不斷提高。近幾年，我國多地也出臺政策，推動豬肉屠宰市場走向機械化、標準化。遠在大洋彼岸的澳大利亞屠宰廠機械化程度遠高于我國，不過也曾為找不到肉類切割工人而苦惱。不過，現在他們不用擔心了，因為專門切肉的機器人代替了人工。 詳細>>
澳大利亞 豬肉 切肉機器人2017/1/30 -
2017年強化食品生產企業風險隱患大檢查
1月17-18日，全國食品生產監管工作會議在北京召開。國家食藥監總局副局長郭文奇表示，2017年食品生產監管工作要嚴格落實“四個最嚴”和“四有兩責”要求 詳細>>
食品生產企業2017/1/30 -
食品謠言害人不淺 粉碎謠言必須重拳出擊
“網絡已成為各類謠言的聚集地，食品謠言不僅危害公眾視聽，還影響著產業發展、國家形象，治理食品謠言一定要下重拳，要激發多元社會力量共同參與，讓政府部門、專業機構人士、相關企業、新聞媒體、公眾形成合力，‘五位一體’擊碎食品謠言”國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛在1月17日召開的“2017中國啤酒辟謠論壇”上表示。 詳細>>
食品謠言2017/1/30 -
我國海鮮市場未來看好！
據最新數據顯示，目前中國不僅是世界第一人口大國，更是全球最大的食品飲料出口市場。據英中貿易協會統計，中國在2014年進口了價值4,822億美元的食品，且這一數據正在逐年上漲。海鮮是國人飲食一大組成部分，每年進口量達200億美元，如果這一數據還不足以說服您，那請看以下7大進軍中國海鮮市場的理由。 詳細>>
海鮮市場2017/1/30 -
網售活雞 吃得放心嗎？
1月16日，隨著全市轄區內活禽經營市場臨時休市時間延長一周的政策正式開始，佛山也步入了“禁禽時”.經過多部門開展的聯合執法行動，本報昨日獨家報道的部分市場周邊出現售賣活禽現象也得到了禁止。 詳細>>
網售活雞2017/1/30 -
桃生源黃桃罐頭價格，桃生源黃桃罐頭多少錢
桃之名，源之意。此桃之源，位列碭山黃河古道，桃梨？？？之鄉。四省七縣，五通八達。“桃生源”,碭山特產，專注于健康，無添加，無防腐劑。 詳細>>
桃生源黃桃罐頭2017/1/30 -
農村兒童食品安全問題突出 應嚴格監管及安全引導
把好農村兒童食品安全關，應從加大食品執法監督力度、凈化食品生產和銷售市場等多個環節入手，并對家長、兒童輔以食品安全教育引導，構建覆蓋農村社會食品安全網絡，農村兒童才能真正吃上安全食品。主要從四方面著手： 詳細>>
兒童食品2017/1/30 -
三只松鼠盈利破億，將轉戰線下發展！
今日，正謀求IPO的三只松鼠傳來消息，2016年預估首次盈利2.63億（注：非審計數據）。“松鼠老爹”章燎原表示將給全體3100員工每人發放2630元“特別紅包”,“三天之內打到卡上，滿一年即可享受”,經計算，三只松鼠的“特別紅包”將派發現金815萬元。此前三只松鼠曾表示，2016年銷售收入超過50億元，凈利潤不低于2億，啟動“去電商化”戰略。 詳細>>
三只松鼠2017/1/30 -
兒童食品噱頭多 安全監管制度有待提升
“兒童醬油”“兒童掛面”……時下，市場上兒童專屬食品層出不窮，貼上“兒童專用”標簽價格可能翻幾倍，但“內容”卻不易辨別。 詳細>>
兒童食品2017/1/29 -
國外快餐品牌變遷 餐飲行業面臨的三大門檻
中國餐飲市場規模早在2015年就突破3萬億大關。數據顯示，2016年1~11月，全國餐飲收入32447億元，同比增長11%。在龐大的市場、較高的行業增速以及互聯網的影響下，中國本土餐飲品牌發展經歷了幾次調整。 詳細>>
餐飲行業2017/1/29 -
春節消費迎高峰 網購食品保健品當心質量問題
春節臨近，又到了網購消費的高峰期。近期，湖南省食品藥品監督管理局發布消息稱，一些不法分子利用互聯網兜售假藥、有毒食品和涉嫌虛假宣傳的保健品，采取“點對點”的消費模式，直接郵售給消費者，隱蔽性、欺騙性強。 詳細>>
網購食品2017/1/29 -
超六成受訪者曾因吃小吃身體不舒服
麻辣燙、炸雞、涼皮等小吃類食品因為富有風味、方便快捷，受到很多年輕人喜愛。然而小吃食品的衛生狀況也經常出現問題，存在安全隱患。 詳細>>
小吃 不舒服2017/1/29 -
濟南明確食品生產許可監管問題
新食品許可審查通則與舊細則結合難度大、甚至沖突，企業如何把握？現行食品安全國家標準與部分食品標準同時并行有效，申報許可或組織生產時，如何把握？ 詳細>>
食品生產許可2017/1/29