濟南明確食品生產許可監管問題

新食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)許(xu)可審查(cha)通(tong)則(ze)與舊細(xi)則(ze)結合難度(du)大(da)、甚至沖突，企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)如何(he)把握？現行(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標準與部分食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準同時并行(xing)有效(xiao)，申報許(xu)可或組織生(sheng)產(chan)(chan)(chan)時，如何(he)把握？申報的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)工藝跟(gen)舊細(xi)則(ze)的(de)(de)規(gui)定不一致，如何(he)申報……隨著新《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全法》和食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)許(xu)可審查(cha)通(tong)則(ze)的(de)(de)實施，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)可和日常生(sheng)產(chan)(chan)(chan)管理方面也產(chan)(chan)(chan)生(sheng)了一些困惑(huo)(huo)。上午，市食(shi)(shi)藥監(jian)局召開食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工環節服(fu)務企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)座談(tan)會，對全市20家企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)代表提出的(de)(de)相關困惑(huo)(huo)和問題予以明確、解答(da)。

對(dui)于(yu)(yu)(yu)新(xin)通(tong)則(ze)(ze)和(he)舊(jiu)細則(ze)(ze)結合的(de)問題，市(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)藥(yao)監局(ju)(ju)會議紀要確定的(de)原則(ze)(ze)是，以新(xin)通(tong)則(ze)(ze)為準(zhun)則(ze)(ze)，結合舊(jiu)細則(ze)(ze)，重點(dian)關注執行(xing)標(biao)準(zhun)，把控產(chan)品(pin)(pin)風險。企業在食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)許可(ke)和(he)日(ri)常生(sheng)(sheng)產(chan)管理(li)方面，應在嚴格依(yi)照《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法》的(de)同時，遵循上述原則(ze)(ze)。對(dui)于(yu)(yu)(yu)餅干、膨化(hua)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等(deng)部分(fen)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)國標(biao)與食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)并行(xing)有效(xiao)的(de)情況(kuang)，市(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)藥(yao)監局(ju)(ju)明確，現(xian)行(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全標(biao)準(zhun)是食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)底線，所(suo)有食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)企業的(de)產(chan)品(pin)(pin)執行(xing)標(biao)準(zhun)必(bi)須不低于(yu)(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全標(biao)準(zhun)。

在(zai)(zai)目前(qian)部分食(shi)品標(biao)準(zhun)同食(shi)品安(an)全標(biao)準(zhun)同時(shi)并行(xing)(xing)有(you)效的(de)現狀下(xia)，企(qi)業(ye)(ye)本著自(zi)愿的(de)原則(ze)，可(ke)(ke)自(zi)主選擇(ze)標(biao)準(zhun)。同時(shi)，企(qi)業(ye)(ye)的(de)一個產(chan)品只(zhi)能執(zhi)行(xing)(xing)一個標(biao)準(zhun)，如(ru)企(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)申(shen)請(qing)(qing)換證或變更產(chan)品執(zhi)行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)時(shi)，出(chu)現新(xin)舊標(biao)準(zhun)交替(ti)的(de)時(shi)間差，在(zai)(zai)這種(zhong)情(qing)況下(xia)，本著服務企(qi)業(ye)(ye)原則(ze)，許(xu)(xu)(xu)可(ke)(ke)部門可(ke)(ke)在(zai)(zai)新(xin)許(xu)(xu)(xu)可(ke)(ke)證附頁中加備注(zhu)，標(biao)明“在(zai)(zai)xx時(shi)間前(qian)執(zhi)行(xing)(xing)原產(chan)品標(biao)準(zhun)”.此外，企(qi)業(ye)(ye)申(shen)請(qing)(qing)的(de)產(chan)品確實是細則(ze)規(gui)定類別，但產(chan)品工藝(yi)與細則(ze)的(de)規(gui)定不一致(zhi)時(shi)，應提(ti)出(chu)合理(li)化(hua)說明，許(xu)(xu)(xu)可(ke)(ke)部門經研判確認后按(an)照申(shen)報類別受理(li)申(shen)請(qing)(qing)，以鼓(gu)勵(li)企(qi)業(ye)(ye)的(de)產(chan)品創新(xin)。