辣妹子調味品/罐頭食品品牌由創始人胡子敬創立于1998年，是湖南辣妹子食品股份有限公司旗下著名品牌。辣妹子以“桔片爽”為主導的水果罐頭在全國銷量遙遙領先，是中國馳名商標，湖南產品。
1968年12月到1974年12月，作為知識青年，胡子敬在當時的沅江縣大同公社已下放了6年。那時，同去的伙伴都相繼招工回城了，然而他卻沒有一點消息，仍在公社鉆井隊里忙著。胡子敬像盼星星盼月亮一樣，但招工通知遲遲不到。焦急、憂慮、耽心，胡真正是度日如年。鉆井隊隊長是一個通情達理的人，他看見胡茶飯不思的樣子，擔心弄出病來，就對胡說，聽說從長沙來招工人員到了益陽，明天你去益陽問問。算是出差，給你記工分。
第二天，凌晨4時，胡子敬便開始起床上路，總算是趕上了班客車。當時從沅江到益陽只有兩班客車，第二班要等到中午12點才開。到達益陽車站后，胡一下車就東打聽，西打聽，好不容易才得知長沙商業局來的干部住在益陽地區招待所。胡跑到招待所查到他們住的房間，立即迫不及待地找到了長沙商業局來的6名招工干部：“我叫胡子敬，是長沙商業部門的子弟，1968年月12月下放到沅江大同公社，是來問招工的事。” 聽胡這么一說，其中一位干部翻出一本名冊，慢條斯理地查了起來。好一會兒，他對胡說：“招工名冊上有你的名字。但負責沅江的同志已到沅江去了，你得回去找他。”
