成(cheng)立于1998年(nian)，是(shi)由湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)友(you)誼阿波羅股(gu)份有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、遠大空調有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)等股(gu)東共同投資注(zhu)(zhu)冊(ce)的集(ji)農(nong)副產(chan)品(pin)深(shen)加工和銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)為一體的股(gu)份制企業(ye)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)法人(ren)、董事長胡子敬(jing)(jing)先生是(shi)黨的十五(wu)大、十六大、十七大代表，全國(guo)五(wu)一勞(lao)動獎章(zhang)獲得者，享(xiang)受國(guo)務院政府特(te)殊津貼的有(you)(you)(you)(you)突出貢獻的專家(jia)(jia)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)下設湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)辣(la)妹(mei)子食(shi)品(pin)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)（內銷(xiao)(xiao)(xiao)） 、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)海敬(jing)(jing)國(guo)際貿易有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)（外銷(xiao)(xiao)(xiao)）、辣(la)妹(mei)子食(shi)品(pin)股(gu)份有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)沅江食(shi)品(pin)廠、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)洞(dong)口辣(la)妹(mei)子食(shi)品(pin)有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)等數家(jia)(jia)控股(gu)及(ji)全資子公(gong)(gong)司(si)(si)(si)，是(shi)湖(hu)(hu)南(nan)(nan)(nan)省農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)重點龍頭企業(ye)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)擁有(you)(you)(you)(you)的 “辣(la)妹(mei)子”商標是(shi)中國(guo)著名品(pin)牌(pai)，并(bing)已在美洲(zhou)、歐盟、亞洲(zhou)等十幾(ji)個國(guo)家(jia)(jia)注(zhu)(zhu)冊(ce)。

公(gong)司(si)(si)擁有通過(guo)了(le)CIQ出口食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)注冊(ce)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業2家。其中(zhong)洞口辣妹子食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)有限公(gong)司(si)(si)主(zhu)(zhu)要生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)水果(guo)(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)罐(guan)頭，年(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)10000噸(dun)(dun)(dun)；沅江辣妹子食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)有限公(gong)司(si)(si)主(zhu)(zhu)要生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)調味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)水果(guo)(guo)罐(guan)頭，同時生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)部(bu)分速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)達20000余噸(dun)(dun)(dun)。新建食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)工業園年(nian)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)能力桔片(pian)20000噸(dun)(dun)(dun)，調味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)20000噸(dun)(dun)(dun)及10000噸(dun)(dun)(dun)其它產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，是中(zhong)國最大的現代化調味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)（IQF）生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地。工廠全部(bu)按(an)照國際食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的要求，在各產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)制定(ding)并實施了(le)GMP、SSOP、HACCP.

公(gong)司(si)按照(zhao)供應鏈體系經營，秉承為(wei)客戶(hu)提(ti)供延(yan)伸(shen)服務(wu)的(de)理念(nian)，精(jing)心打造強大的(de)品(pin)質管理團隊，從進(jin)料、制(zhi)(zhi)程、成(cheng)品(pin)、出運(yun)全過程為(wei)客戶(hu)提(ti)供質量保(bao)(bao)(bao)證(zheng)(zheng)，在按照(zhao)GAP建立(li)了(le)100000畝原料基地的(de)同(tong)時還建立(li)了(le)完善的(de)質量安全保(bao)(bao)(bao)證(zheng)(zheng)體系，按國際市場的(de)要(yao)求通過國際認可的(de)第三方(fang)認證(zheng)(zheng)保(bao)(bao)(bao)證(zheng)(zheng)，包括ISO9001:2000、 HACCP、 FDA及KOSHER等認證(zheng)(zheng)。公(gong)司(si)聯合湖南省農業大學共同(tong)制(zhi)(zhi)定了(le)《辣(la)椒素(su)測(ce)定及辣(la)度(du)表示方(fang)法(fa)》）、《辣(la)椒及辣(la)椒制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)辣(la)度(du)感(gan)官評價方(fang)法(fa)》兩項標(biao)準，于2007年12月(yue)正(zheng)式成(cheng)為(wei)國家標(biao)準，為(wei)辣(la)椒制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)生產(chan)和(he)銷售的(de)標(biao)準化開創了(le)先(xian)河(he)。

辣妹(mei)子(zi)食品股份有限公司作為(wei)全國(guo)農產品加工示范(fan)企業，采用全新的(de)(de)管(guan)理(li)(li)機(ji)制，在產品質量(liang)、科技含量(liang)、隊(dui)伍建設、人(ren)才培養等方面實行與(yu)國(guo)際全方位接軌(gui)，同時充分(fen)發揮大股東在生產、科研、管(guan)理(li)(li)、人(ren)才、營(ying)銷網(wang)絡各(ge)方面的(de)(de)優勢，立(li)志(zhi)于追求國(guo)際食品生產最高品質，通過產業經(jing)(jing)營(ying)和資本運營(ying)，使公司成為(wei)一個經(jing)(jing)典的(de)(de)、人(ren)文的(de)(de)百年企業。