近日，餐廚辣醬行業巨擘辣妹子，向外界發布了一則重大消息：辣妹子將集中優勢資源，正式進軍辣椒產業，不但要在辣椒產業占據一席之地，還將憑借其多年的行業沉淀、不俗的研發實力、經典的辣椒文化，讓辣椒產業展示出煥然一新的面貌！

辣味江湖，誰與爭鋒

 說起辣妹子，可謂“無人不知，無人不曉”，宋祖英的一首《辣妹子》讓這三個字傳遍大江南北，湘女的潑辣直爽與善良多情被這首歌曲詮釋得淋漓盡致。與此同時，辣妹子辣椒醬也在餐廚界迅速崛起，伴隨著全國市場的不斷開拓，“辣妹子”已然成為了辣椒醬的代名詞。提起辣椒醬，人們首先想到的，就是那一個具備經典設計美感的金邊紅白罐，上面一個羞答答的長辮子湘女圖像，以及一串火紅的細長辣椒。

 辣妹子辣椒醬一紅就紅了二十余年，雖然跟風模仿者層出不窮，但辣妹子在辣椒醬領域的霸主地位始終不容撼動。從初的“鮮紅透鮮滴，一勺當做兩勺用”，到之后的“鮮紅細膩，醬香濃郁”，辣妹子辣椒醬憑借其獨特的制醬工藝與二十年如一日的匠心品質，在一代代廚師心目中占據著毋庸置疑的辣椒醬先驅地位！

行業發聲，全新升級

 憑借自主研發和技術創新，2008年3月，由辣妹子發起制定的《辣椒辣度標準》正式成為國家標準，開創了辣椒制品標準化生產和銷售的先河。2010年，辣妹子自主創新研發的自動化辣醬生產線，成為全行業領先實現全自動化生產的公司。辣妹子每年將銷售收入的5%-6%用于研發，為了探索行業前沿技術不斷鉆研求真。

 《2019-2025年中國辣椒種植及加工行業市場分析及前景預測報告》指出，雖然我國辣椒出口規模位居全球前列，但國內的辣椒加工產業仍存在不少不足，目前以粗加工和食品加工為主，如辣椒干、辣椒粉、辣椒醬、泡辣椒、剁辣椒等，而高附加值的綜合深加工品較少。相反，日本、美國等發達國家利用我國出口的辣椒干，采用先進技術制成辣椒紅色素、辣椒堿等產品，再以高價返銷國內。

 為了扭轉這一現狀，辣妹子將以整合辣椒行業資源為己任，力爭成為行業標準的推行者，對于辣椒粗加工產品與深加工產品進行雙線布局，為中國企業在辣椒產業的崛起打上一個鮮明的“辣妹子”符號！

新品集結，火辣來襲

 隨著辣妹子辣椒戰略一起推出的，還有諸多色香味俱全的新品：其中有改變干調料銷售亂象局面的產品——辣妹子辣椒段，標準化的生產與規范的包裝，讓消費者可以放心購買與食用，不用再擔心散貨質量安全問題；而以小龍蝦調味醬、黃金牛蛙醬為代表的辣妹子系列菜式醬的推出，將為餐飲出品的標準化帶來福音，也讓美味菜式的烹飪變得更為簡便；其次，針對C端消費者的佐餐醬系列，以創新的小包裝形式走入市場，讓消費者可以隨時隨地享受火辣美味！

 以上，只是辣妹子新品開發的一隅，此外，辣妹子還將逐步推出辣椒汁系列產品、辣椒油系列產品、腌制辣椒系列產品、辣椒深加工系列產品，辣妹子，專注做辣椒！“火紅純潔，潑辣向上”的辣妹子人，值得讓整個辣椒行業拭目以待！

 有辣椒的地方，就有辣妹子。辣妹子 將深耕流通批發、餐飲專供、終端零售三大主要渠道，將辣妹子的辣椒產品帶入千家萬戶，出現在更多中國人的餐桌上，在這一場辣味主導的味蕾美味之旅，辣妹子注定將帶給人們更多的驚喜，也將帶給消費者高品質的辣椒產品購買與使用體驗！

辣，就是我！

辣，就是辣妹子！