創新是帶有氧氣的新鮮血液，是企業的生命。美國著名經濟學家管理大師熊彼特說：創新是企業家對生產要素的重新組合。創新可促進企業組織形式的改善和管理效率的提高，從而使企業不斷提高效率，不斷適應經濟發展的要求。沅江工廠在總部發展戰略的引導下，一直將創新作為發展的重點，并在2012年將創新理念通過制度落地生根，設立創新獎，根據創新創造效益的大小，授予一定金額的獎勵，激勵員工技術創新、管理創新，力求做到人人創新，事事創新，時時創新，處處創新。
2012年-2013年創新通過制度引入，各車間、部室的創新工作開始立顯成效。2012年沅江廠共申請專利18個，其中四個發明專利，已經獲得了一個發明專利和一個實用新型的授權證書，實現了辣妹子公司發明專利零的突破。2013年機修車間將飲料吹瓶機吹嘴密封圈的改成銅密封墊，使密封圈由原來一個星期的使用一個星期延長到四個月，大大提高生產效率，減少了生產費用；他們還對振動篩重新設計制作，改變了振動篩使用中天上一半，下面一半，產量嚴重跟不上的局面。2013年技術部對1號飲料線果粒輸送系統和殺菌系統進行技術改進后，縮短了果粒c調配時間30分鐘左右，柑桔果粒的破碎率降低20%,產品質量有明顯的提高。桔片車間采用彈弓分瓣，改變了原來手工分瓣碎片多，效率低的不足，使產品消耗不斷減少，產品質量不斷提高。
2012年-2013年沅江工廠的創新主要集中于技術創新，用先進的技術提高生產效率，節約成本。2014年的發展理念為“堅持創新促發展，管理下沉強細節”創新再次被提到重要位置，工廠鼓勵員工集聚智慧，不拘于套路，形式，敢于打破傳統，挑戰權威，不但在技術上創新，還要在管理上、制度上，拓展創新面，各要素協同創新，以創新應對永恒不變的“變化”了，通過創新不斷地汲取新的養分，促進辣妹子事業萬古長青。
