最近網傳吃冷米飯能減肥，認為冷米飯中含有抗性淀粉，不容易被人體吸收，不會產生多余的熱量，而且還能燃燒體內脂肪。相關專家明確表示：靠吃冷米飯來減肥是“沒有前途”的。
冰箱是家用電器中極為常見的，幾乎家家戶戶都會有冰箱。不過，你真的用對冰箱了嗎？要知道，有很多食物是不能放在冰箱里儲存的，同時使用冰箱還有許多注意事項是不得不知道的。下面就和小編詳細了解了解吧。
在冬天，有很多人都喜歡吃一些熱乎乎的紅薯。由于紅薯甜絲絲的味道，甚至會有很多人把紅薯當做主食來吃。紅薯的營養價值雖然很高，但是在吃的時候要需要避免禁忌哦。今天，就來一起看看吃紅薯都有哪些禁忌吧。
麻竹筍是我國南方栽培最廣的可食用竹筍之一。麻竹筍采后極不耐貯藏，容易老化，造成食用品質的下降，所以，必須對采后的麻竹筍進行加工以利于保藏。腌制是麻竹筍的一種常用加工方式。
黑蒜是什么？果真有如此“傳說”？刺鼻的氣味、悠久的歷史，再加上各種各樣的"功效"傳說，這些都使得大蒜成為了一種特別的蔬菜。科學文獻中也能找出不少關于大蒜功效的研究，從成分分析、動物實驗，到流行病學調查甚至干預性對照實驗都有不少，但目前的結論依然是"證據不夠充分"。
吃水果有很多好處，有些你可能知道，有些你可能不知道。你知道吃水果最佳的時間是什么時候嗎？答案是早晨。下面就來看看早晨吃水果都有哪些好處吧！
"魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安"，對于這句民諺，很多人表示可以理解"蘿卜白菜保平安"，但為什么會說"魚生火，肉生痰"呢？尤其是按照現代營養學的觀點來看，魚是一種非常健康的食材，憑啥給它扣上"生火"的罪名？這種說法到底有沒有科學道理？
最近網上有帖子稱“蒸煮過的水果勝過藥”，受到網友的廣泛熱議，文章稱不但能夠減弱寒性，而且能增強食療的效用。煮過蒸過的水果真的如此神奇嗎？對此，營養專家表示，這樣的說法有夸大的嫌疑，任何食物都不可能代替藥物的效用。另外，加熱還會破壞水果中的營養素，建議還是生吃較...
研究表明，鋁在一定劑量下具有神經毒性、生殖毒性、發育毒性，過量攝入鋁會影響兒童的智力發育，并與軟骨病和骨質疏松的發生相關。
經常熬夜的人應多吃水果大家都知道早睡早起身體好，但是現在不少年輕人卻有熬夜習慣，有的是因為工作的原因，有的只是因為貪玩。然而長時間熬夜會對身體產生很多傷害，而且會使人的臉色發暗，出現黑眼圈等癥狀。
在日常的飲食中，有很多不同種類的魚。要知道不同種類的魚，所含的營養也是不同的哦。今天，小編為大家總結了不同魚類的營養，以及吃魚的小技巧，快來一起看看吧。
沒有人不認識花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？
食物中毒后第一反應往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有惡心，隨后會發生嘔吐的情況。
營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
粗糧對健康的好處被越來越多的人認識到，很多商家也正是瞅準了這一商機，在粗糧上面大做文章。記者在調查中發現，粗糧餅干、高纖維餅干等都被擺在了各個超市貨架上的顯眼位置。然而，這些粗糧餅干真能像粗糧一樣對健康有好處嗎？
很多人都喜歡吃豬蹄，豬蹄不僅美味，營養還很豐富，富含膠原蛋白。可是豬蹄處理起來比較麻煩，光是去毛就能讓很多人大皺眉頭。
胃，恐怕是人身上最為重要的器官之一，同時在現代人的生活中，也是負擔最重的。現代人越來越關注胃的健康，養胃專家江中集團經過潛心研發，從江中健胃消食片，到猴姑餅干與猴姑飲料，對于現代人的養胃提出一整套的解決方案。
日本一項新的研究顯示，為了減少熱量攝入，飲用抑制熱量的碳酸飲料每周一瓶以上的中年男性與很少飲用的人相比，2型糖尿病發病的風險高7成。研究認為，飲用“低卡路里”飲料的人，往往對熱量的攝入疏忽大意，反而有食入過多的可能。
雞精和味精哪種更好，雞精和味精是現在家中常見的兩類調味品，其實這兩種有一定的相似度，那么從營養價值和食品安全上來說，哪種更勝一籌呢？
油炸食品的危害是很大的，然而有很多人都極為喜歡吃油炸食品。油炸食品的危害雖然很大，今天小編要教大家的就是怎樣吃油炸食品可以減少危害性，快來一起都看看吧。
