在摘除膽囊后，一些人經常出現以腹瀉為特征的松散水樣便。大多數情況下，腹瀉持續不超過幾周到幾個月。需要一個具體的膽囊切除飲食你應該遵循，其中包括一些事情你可能會考慮。首先，它有助于理解你為什么腹瀉。膽囊切除術后腹瀉似乎與膽汁直接排入腸道有關。通常情況下，膽囊會收集和濃縮膽汁，當你吃東西時釋放膽汁，以幫助消化脂肪。
膽囊切除后，膽汁濃度降低，更多地持續流入腸內，在腸內有瀉藥作用。你一次攝入的脂肪量也起作用。脂肪量越少越容易消化，而脂肪量越大則可能保持未消化狀態，導致氣體、腹脹和腹瀉。這里面就包括乳制品，因為它們會使腹瀉惡化。同樣，威斯康辛大學醫學與公共衛生學院建議，手術后一段時間避免食用高脂肪食物，并逐漸將它們重新引入飲食中。
盡管沒有固定的膽囊切除飲食，但以下建議可能有助于減少膽囊切除后腹瀉的問題:
少吃肥肉。手術后至少一周內不要吃高脂肪食物、油炸和油膩食物以及高脂肪醬和孕婦。相反，選擇不含脂肪或低脂肪的食物。低脂食物是指每份脂肪不超過3克的食物。檢查標簽并遵循列出的服務尺寸。
增加飲食中的纖維。這有助于排便正常化。在飲食中加入可溶性纖維，如燕麥和大麥。但是一定要慢慢增加纖維的量，比如在幾周內，因為太多的纖維會使氣體和抽筋變得更糟。多吃富含纖維的食物，如糙米和全麥面包，有助于使大便更結實。逐步增加每日纖維攝入量，包括水果、蔬菜、小扁豆和豆類等食物，以及全谷物。每天吃更少的食物，更頻繁、更均勻的間隔也可以改善你的消化過程。此外，威斯康星大學醫學和公共衛生學院建議你每天至少吃4份水果和蔬菜以及4份面包和谷類食品，尤其是在手術后。含高纖維食物的另一個好處是，它可以改善食物在消化系統中的運動，有助于減少腹脹。
吃更小、更頻繁的食物。這可以確保更好地與可用膽汁混合。健康餐應包括少量的瘦肉蛋白，如家禽、魚類或無脂乳制品，以及蔬菜、水果和全谷物。
你也可以嘗試限制容易惡化腹瀉的食物，包括:
咖啡因
乳制品
油膩食物
