隨著干果食品的發展，粗糧堅果在人們心中起著非常關鍵的作用，粗糧堅果給消費者留下了深刻的印象。
富含有機酸的食物。醋、酸味水果（含蘋果酸、檸檬酸等有機酸）有助于食物消化，因為它們可以起到類似胃酸的作用，特別適合胃酸分泌偏少的人食用。酸奶含有乳酸，也可以助消化。
富含膳食纖維的食物。眾所周知，粗糧、蔬菜、豆類、堅果等能提供較多膳食纖維，促進排便，緩解便秘，有助腸道健康。一般來說，膳食纖維含量越多，通便效果越好。
富含益生菌的食物。益生菌不僅維護腸道健康，調節便秘或腹瀉，還間接促進整體健康（比如緩解過敏、提升免疫力等）。富含益生菌或起到類似作用的食物并不多，常見的有酸奶或某些發酵食品。
富含低聚糖（益生元）的食物。通俗講，益生元是益生菌的食物，可促進腸道內益生菌增殖，包括低聚果糖、低聚木糖等。洋蔥、豆類、大蒜等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補充養分。需要說明的是，目前益生元制劑多為保健品，只能輔助調節腸道菌群，并不能治療疾病。
富含乳糖、果糖的食物。牛奶含有乳糖，有一部分人因為遺傳的緣故不能很好地消化吸收乳糖，所以喝奶后容易出現腹脹、腹瀉等問題（醫學上稱之為“乳糖不耐受”）。此類人利用這一點可緩解便秘，副作用是腹脹。芒果、櫻桃、荔枝、蘋果、西瓜等水果含有一定量的果糖，少數人因為遺傳原因吸收果糖的能力很差，吃富含果糖的水果會腹瀉。蜂蜜含有大量果糖，不少人用來“潤腸通便”，不過只對果糖吸收不良者有效。
以上就是對粗糧堅果幫助人體營養吸收的相關介紹，希望可以幫助到大家，粗糧堅果是食物中的保護大神，希望大家多多嘗試哦！
