生(sheng)(sheng)姜(jiang)是不可(ke)以(yi)減肥的，但是可(ke)以(yi)保健(jian)。生(sheng)(sheng)姜(jiang)是一種很有開(kai)發(fa)利用價值的經(jing)濟作物(wu)，除了(le)姜(jiang)油酮、姜(jiang)酚(fen)等(deng)生(sheng)(sheng)理活性物(wu)質外(wai)，還含有蛋白質、多糖、維生(sheng)(sheng)素(su)和多種微量元素(su)，集營養、調(diao)味、保健(jian)于(yu)一身(shen)，自古(gu)被醫學家(jia)視為藥食(shi)同源的保健(jian)品，具有祛寒(han)、祛濕、暖(nuan)胃、加速血液循環(huan)等(deng)多種保健(jian)功能。
