剝好的核桃仁上有一層薄薄的皮,吃起來會影響到口感,所以一般我們吃核桃仁的時候都會想把這層皮去掉,那么核桃仁的皮怎么去掉呢?
核桃仁的皮怎么去掉
熱水去核桃皮
核桃仁去皮最簡單的辦法就是準備一碗熱水或者開水,然后把已經剝好的核桃仁放在熱水里面浸泡幾分鐘,一般來講浸泡的時間在五六分鐘左右就行,最后再用手輕輕的捻一下,就可以讓核桃皮輕松被處理掉,這樣給核桃仁去皮效果還是不錯的,大家不要錯過。
蒸煮方法去核桃皮
把已經剝好了的核桃仁放在蒸鍋里面,然后用蒸鍋蒸幾分鐘,道理跟用熱水方法是一樣的,如果希望自己能夠快一點吃到核桃,就可以像煮蛋那樣,放在涼水里面透一下,這樣剝起來也會更方便一些。
剝好的核桃仁可以保存多久
剝好的核桃仁的保質期一般是六個月;針對普通加工核桃仁的保質期是3個月,精煉的核桃仁保質期時長為12個月,所以建議買精煉的;核桃帶殼的放在陰涼處的保質期是10個月,有一小部分人比較喜歡購新鮮的青皮核桃,這保質期時間就比較短,一般在15天左右。
椒鹽核桃仁如何做
需要準備花椒,丁香,小茴香,粗鹽以及核桃仁,準備一個紗布,然后再把丁香,小茴香,花椒放到里面包好,放進鍋中,加入適量的粗鹽,加入一些水,用大火煮開,然后再繼續煮10分鐘左右,準備生核桃仁,放到煮好的湯里面繼續煮上10分鐘以后撈出來,水分曬干,烤箱預熱,然后再把核桃仁放進去烤上一會,晾涼以后就可以吃了。