近些年來堅果是我們比較喜歡的一種休閑食品，堅果營養豐富，但是也要適量的食用，那么關于堅果的種類你了解多少呢？下面就讓我們一起來了解一下，愛吃堅果的你趕快來了解一下吧。
薄皮大核桃
要說新疆堅果有哪些，就不得不提到新疆出產的薄皮大核桃了。大家可別以為小編說的是一般的核桃哦，新疆薄皮大核桃作為新疆最為出名的堅果之一，其個不僅大，皮不僅薄，而且外皮就像瓜子殼一樣脆，少紋理，易剝去。薄皮大核桃的果仁也比一般核桃大出許多，營養成分也更為豐富。一般的吃法就是曬干直接食用，還可以洗凈敲出縫隙，用椒鹽炒制，外殼自動裂開，味道小編就不多說什么了。
碧根果
新疆堅果有哪些？還沒吃過新疆的碧根果？小編著實為你感到遺憾。碧根果，別名長壽果，不僅香脆可口，而且有延年益壽的神奇功效哦。其果實呈橄欖形。皮很薄，很脆。一般經過曬干和炒制，果皮就會自動裂開，露出誘人的果實，吃起來不僅香脆，而且果實里面富含的植物油脂也能讓你口口留香，回味無窮。配上椒鹽和黑咖啡，真是有種此物只應天上有的感覺。
鮑魚果
新疆堅果有哪些？鮑魚果也是新疆很美味的特產。鮑魚果因為果實非常像鮑魚，因此得名。鮑魚果跟上述兩種新疆堅果有一些區別，首先鮑魚果果皮比較堅硬，而且不規則，但是果仁厚實，飽滿，巨大，一般可以填滿整個果核。所以選鮑魚果要知道果仁的大小，直接看果核就知道了。鮑魚果一般經過干制處理就能食用了，起果實不僅香脆可口，還有一股濃濃的果香味，非常獨特。
黑豆
新疆堅果有哪些？椒鹽黑豆好吃不貴哦，而且能治貧血，豐富的鐵元素含量，讓整個果實都呈黑色。蛋白質，維生素，無機鹽一樣不少。經過椒鹽的炒制，黑豆的心已經蘇化，而黑豆外皮也因椒鹽的作用微微開裂，可謂是顆顆香脆，誘人無窮。
美麗而富饒的新疆可不僅只有貴得離譜的切糕哦，還出產許多農作物和水果。堅果作為一種美味而營養的小吃，新疆也是產量豐富。
