很多都是在無聲無息的影響著我們的健康，想一些油炸食品是最容易傷害身體的，正當國人還在樂呵呵的吃著油條、油餅，年輕人和孩子還在麥當勞、肯德基“洋”快餐店里大嚼雞翅的時候，大洋彼岸的美國律師們正在準備對麥當勞、可樂、巧克力等食品進行一場形同當年訴訟煙草公司一樣的巨額訴訟，食品制造業對人體的健康問題已經擺在美國老板和普通消費者的面前。
雖然外國美食家多年前就指控美國快餐是“垃圾食品”,但是卻無法阻擋麥當勞的擴張勢頭，雖然早就知道可樂中有咖啡因的成分，巧克力可能導致高脂肪，但卻無法改變這兩種最暢銷食品的地位。不過現在，如果美國律師真正發起訴訟，那么這些曾經不可一世的美國食品巨頭將很有可能從此一蹶不振。美國民事侵權改革協會（American Tort Reform Association）法律總顧問施瓦茲說，煙草業敗訴已經為控告食品業準備了案例和彈藥。油炸食品的美味掩蓋了其對人體的危害。去年夏天，紐約市律師在代表一群肥胖兒童指控麥當勞的時候就指出油炸食品將引起肥胖、糖尿并冠心并高血壓、中風、提高膽固醇攝入和某些癌癥等病癥。數據顯示，由油炸食品導致肥胖最后死亡的患者每年美國就有30萬人之多，可以想象用油絕對標準的麥當勞的食品還有如此大的危害，那么中國那些用地溝油、回收油、反復油制作的食品多么可怕！也許這場訴訟的結果不會將諸如“麥當勞、可樂、巧克力……有害健康”的字樣像“抽煙有害健康”那樣印在食品包裝上，但是正如美國衛生署長所言，食品引發的超重，肥胖等癥狀導致的可預防疾病同抽煙一樣多。
中國人的飲食習慣講究口味，所以對油炸的美味、爽口的可樂、香甜的巧克力難以割舍，況且社會上對于食品健康的知識普及還遠遠不夠，營養飲食的風氣還遠遠沒有樹立，這就是美國人已經開始籌劃訴訟有害食品，而中國人還在追逐美國品牌的原因。
