紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。
食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米解毒瘦身又養顏
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”.
薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫認為，如果是濕氣重造成代謝不良引起的發胖，薏米紅豆確實有祛濕、健脾、減肥的功效，對濕熱引起的皮膚問題也很有幫助。不過如果你是脂肪型肥胖，效果就不太理想了。
因為薏米紅豆粥中，含有一些礦物質，和一些維生素， 膳食纖維，能夠促進腸蠕動，潤腸通便，胃腸不僅能吸收到營養，還能把其他雜物排除體內，能夠很好的解決便秘，促進減肥效果。
另外，薏米紅豆粥作為一種飲食，一種夏季的飲食，算是稀飯的一種，食用這些食物，會讓我們的肚子很快地感到飽，進而減少我們的飲食。
薏米紅豆粥能夠刺激我們的腸胃，腸胃在刺激之下，加快細胞的蠕動，達到很好的消化
