橄欖菜在我們的日常生活中也許常見，但是對于很多人來說還是不太了解這個菜的，那么下面就來了解一下吧，是很幫助人體消化的，比較開胃，很多人都喜歡吃，把橄欖菜存在壇子不混生水可以保存幾個月不發霉。
精選橄欖、芥菜葉、花生油、麻油、鹽加工而成。濃香可口、促進食欲、風味獨特、回味無窮、保質期長。
橄欖萊不加任何色素、素食，食品加工全自動化，而且加工選用優質食用油，味香，色澤圓潤。是我國潮汕地區所特有的風味小菜。
橄欖菜的被加工后有清、鮮、爽、滑等特點，味道可口，能幫助人促進食欲，而且保質期很長。
橄欖菜一般直接食用，是早餐、下酒的佳品，是伴白米粥、白米飯、面條、加饅頭的首選佳菜。
