草魚含有豐富的不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，對血液循(xun)環有利，是心血管疾病(bing)患(huan)者的良好食物。草魚還含有豐富的硒元素， 經常食用(yong)有抗(kang)衰老、養顏的功(gong)效，而且(qie)對腫瘤也有一定(ding)的抑制作(zuo)用(yong)。
草魚(yu)和什么(me)一起吃好
草魚+冬(dong)瓜
兩者搭配食(shi)用可(ke)以祛風(feng)、清熱、平肝。
草魚+豆腐
草魚與豆腐一(yi)起食用，具有(you)補中調胃(wei)、利水消腫的功(gong)效(xiao)。
草魚的人群宜忌
一(yi)般人均可食用，尤其適(shi)宜(yi)虛(xu)勞(lao)、風(feng)虛(xu)頭痛、肝(gan)陽上亢型(xing)高血(xue)壓(ya)、久(jiu)瘧、心血(xue)管疾病(bing)患者(zhe)食用。
草(cao)魚(yu)的選購
購買草魚(yu)時要(yao)注意與青(qing)(qing)魚(yu)的區分，二者主要(yao)區別(bie)在體色和嘴部(bu)。青(qing)(qing)魚(yu)體色烏黑、嘴部(bu)稍尖，草魚(yu)體色茶黃、嘴部(bu)稍圓(yuan)。
養生(sheng)食療方
草魚(yu)(yu)湯緩解傷風鼻塞： 草魚(yu)(yu)肉(rou)片(pian)150克，生姜(jiang)(jiang)片(pian)25克，米酒100克，鹽(yan)適(shi)量(liang)。用(yong)半碗(wan)水煮沸后(hou)，放入魚(yu)(yu)肉(rou)片(pian)、姜(jiang)(jiang)片(pian)及米酒共燉約30分鐘，加鹽(yan)調味。趁熱(re)食，食后(hou)臥床蓋被(bei)至出(chu)微汗。每日2次，注意(yi)避風寒。
