現在很多喜歡吃休閑食品，像一些干果炒貨，堅果的營養價值是比較高的，而且堅果的種類有很多，不同的堅果有不同的功效，那么像夏威夷果，相信有些人比價破熟悉，有些人并不了解，那么今天我們就來一起了解一下夏威夷果是什么吧。
夏威夷果不但可以食用而且還有很好的藥用功效呢，夏威夷果的保健養生作用明顯，常吃夏威夷果可以預防動脈粥樣硬化，可以防治糖尿病并且能夠抑制癌細胞的擴散，夏威夷果對于我們的關節和皮膚都有保護的作用。
動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇（壞膽固醇）的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇（好膽固醇）的含量。這種一箭雙雕的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預防心臟病的原因。
經醫學證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油。結果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源；此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。美國著名的Jean Carper醫學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常”。難以經常就醫的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
