巧克力使人們很容易與愛和浪漫聯系到一起，如果選擇在情人節送給愛人一份巧克力，一(yi)定(ding)不會錯(cuo)的，你的愛(ai)人一(yi)定(ding)很喜歡。巧(qiao)(qiao)克力中含有色氨酸(suan)，血清素，能讓人感覺到愉悅。同時巧(qiao)(qiao)克力含有苯乙(yi)胺，這種物質(zhi)就(jiu)是人們陷入愛(ai)河時大(da)腦分泌的物質(zhi)。下面(mian)教大(da)家巧(qiao)(qiao)克力的做法。

用料：

巧克力塊(kuai) 100g

淡(dan)奶油 20g

黃(huang)油(you) 10g

朗(lang)母酒 10g

巧克(ke)力塊 120g

做法：

1.100克(ke)巧克(ke)力加淡奶(nai)油(you)(you)，隔水融化(hua)，再加黃油(you)(you)，攪拌到融化(hua)。

2. 離水，加朗姆酒，攪(jiao)拌后冷藏.

3. 捏成一個個球狀(zhuang)

4.120克(ke)巧克(ke)力(li)切碎(sui)，隔水融(rong)化，攪拌(ban).

5.用牙簽(qian)取(qu)一個巧克力(li)球，蘸(zhan)下巧克力(li)液。

6.扔(reng)到(dao)可可粉(fen)中滾滾，取出放(fang)入(ru)盤冷卻即可