吃面條還是手工面條最有嚼勁，好吃美味，相信很多人在日常生活中吃面條的話只喜歡吃手工面條，不喜歡吃機器 面條，那么今天我們就來說說關于手工面條的怎么做更好吃吧？趕快來了解一下，希望對您有所幫助。
1.所需原料面粉和水。
2.將少量水倒入面粉中。
3.用手攪拌面粉使面粉成絮狀。
4.第二次再倒入少量水。
5.再攪 拌面粉。
6.和好的面，成絮狀但又沒有干面粉。
7.用手捏下成團。
8.手一推又散開就證明面的濕度正好。
9.把和好的面放在壓面機上開始壓。
10.把面壓成光滑的面狀。
11.等面壓光之后將壓面機調到合適的厚度再壓一次面。
12.放上切面刀切面。
