核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)含(han)油量(liang)(liang)極高，一(yi)般可(ke)達60%.一(yi)斤核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)以(yi)出0.6兩油不(bu)(bu)經過特殊處(chu)理，是(shi)磨(mo)不(bu)(bu)成粉的(de)(de)，如果要(yao)是(shi)炒(chao)過，那你磨(mo)出來的(de)(de)將是(shi)糊.很(hen)實用(yong)(yong).核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)仁用(yong)(yong)摔漿機摔漿后，可(ke)溶(rong)的(de)(de)維生(sheng)素 氨基(ji)酸以(yi)及(ji)部分(fen)脂類會分(fen)離到(dao)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)漿中，煮熟后給孩(hai)子飲用(yong)(yong)很(hen)好.而核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)大部分(fen)的(de)(de)營(ying)養(yang)還在(zai)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)渣(zha)中，渣(zha)子可(ke)不(bu)(bu)要(yao)浪掉，做食物的(de)(de)添加(jia)劑(ji)再好不(bu)(bu)過.核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)脂肪含(han)量(liang)(liang)太高，不(bu)(bu)要(yao)讓孩(hai)子吃過量(liang)(liang).否則將導致消化(hua).一(yi)是(shi)可(ke)以(yi)隨用(yong)(yong)隨磨(mo)，防(fang)止核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粉吸(xi)濕(shi)結塊；二是(shi)下鍋(guo)即溶(rong)，不(bu)(bu)需要(yao)過分(fen)攪拌；三(san)是(shi)可(ke)以(yi)濾去核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)內皮，食用(yong)(yong)時口感(gan)較(jiao)好；四是(shi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)能不(bu)(bu)分(fen)干(gan)濕(shi)，都可(ke)以(yi)使用(yong)(yong)；五(wu)是(shi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)仁不(bu)(bu)需要(yao)晾曬風干(gan)，可(ke)以(yi)防(fang)止塵土。
