孕婦在懷孕期間都會考慮使用一些高營養的物質，例如像核桃這類食物。很多孕婦在懷孕的時候也會吃核桃粉，但是吃這些東西的時候也是非常擔心的，怕這些東西會影響到胎兒，這就得不償失了。那么，懷孕初期能吃核桃粉嗎，懷孕前三個月吃核桃好嗎?
核桃粉不要首先直接用開水沖泡。無論是核桃粉、葛根粉還是油茶粉要沖成糊狀，最好分這三步：
核桃是一種包含脂肪的食物，但這是一種好脂肪。
也是有營養的，只是不如核桃那么好。從核桃到核桃粉，要經過加熱研磨等加工過程。在這些加工過程中，不飽和脂肪容易發生氧化，抗氧化劑也會發生氧化，從而使得它的營養價值有所降低。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
