原料：冬瓜、西紅(hong)柿、蔥、蒜、鹽(yan)、油(you)、醬(jiang)油(you)、糖、水淀粉。

做法步驟：

第(di)1步、切好材(cai)料。

第2步、鍋(guo)里熱油(you)爆香(xiang)蒜(suan)頭，倒入(ru)西(xi)紅柿炒出紅汁，加入(ru)適(shi)量(liang)水大火煮開。

第(di)3步、水開后(hou)，倒入冬瓜(gua)，加入適量鹽醬油，糖煮(zhu)(zhu)開后(hou)轉小(xiao)火煮(zhu)(zhu)2分鐘(zhong)。

第4步、加入(ru)水淀粉勾芡，撒上蔥花即可。