夏季海帶和排(pai)骨(gu)在(zai)(zai)餐(can)桌上一(yi)直是經常出現的美(mei)食，今天這道(dao)海帶冬瓜排(pai)骨(gu)湯就很好的將海帶和排(pai)骨(gu)整合在(zai)(zai)了一(yi)起，味美(mei)湯濃(nong)，簡直不要太好吃！揀選(xuan)新鮮的冬瓜，用清水洗干凈，之后切(qie)厚(hou)件(jian)備用。海帶和陳皮也(ye)(ye)洗凈切(qie)好備用。排(pai)骨(gu)大家應該(gai)也(ye)(ye)會處(chu)理(li)了，小編(bian)之前的文章也(ye)(ye)都講過(guo)，如果不知(zhi)道(dao)就照著上面的做法(fa)，味道(dao)也(ye)(ye)差！

把食材都焯水好，接(jie)著(zhu)我們(men)起鍋(guo)燒水，先加入我們(men)的(de)排骨，加點香料稍微(wei)的(de)煮燉(dun)一下，煮燉(dun)肉質脆爽軟嫩后(hou)，下入準(zhun)備(bei)好的(de)冬瓜、成皮，海(hai)帶攪拌一下后(hou)轉(zhuan)到砂鍋(guo)中(zhong)，小(xiao)火慢慢的(de)煲(bao)，等味道出(chu)來后(hou)，撒(sa)上蔥(cong)花就可以開吃了！排骨大家一定要處理(li)好，要不然整道菜就沒了靈魂(hun)。燒的(de)時候大家多注意火候！